เครื่องคั้นน้ำเป็นขนมอบซึ่งเป็นเค้กกลมพับครึ่ง ไส้อาจมี แต่ส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นกับชีสกระท่อม พวกเขาได้รับความนิยมมากตั้งแต่สมัยโซเวียต พายเหล่านี้ขายในโรงเรียนและโรงอาหารนักเรียนในร้านขนมและร้านกาแฟสำหรับครอบครัว
แป้งละเอียด, ไส้ฉ่ำ ... ถ้าคุณชอบขนมนี้ลองทำด้วยตัวเอง ในบทความของเราคุณจะพบสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับนักเขียนภาพ ที่นี่นำเสนอตัวเลือกทั้งแบบดั้งเดิมและผิดปกติ มาเริ่มกันเลย.
10. สด
สำหรับ แป้งไร้เชื้อ คุณต้องใช้แป้ง 260 กรัมเนย 60 กรัมและครีมเปรี้ยวไข่เกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาล 20 กรัม
เตรียมน้ำมันล่วงหน้ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนุ่มเล็กน้อย ผสมกับไข่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวเกลือ เทลงในแป้งที่ร่อนไว้ ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในตู้เย็น ในขณะเดียวกันก็พยายามเติม
ถูชีสกระท่อม 300 กรัมพร้อมไข่และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะจะเพียงพอคุณสามารถเพิ่มหรือลดจำนวนนี้ได้ นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ม้วนวงกลมเดียวกันวางไส้ลงบนครึ่งหนึ่งของชิ้นงานปิดฝาที่สอง แต่อย่าบีบ วางน้ำผลไม้ลงบนแผ่นอบที่มีจาระบี นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มฉ่ำไปด้วยครีมเปรี้ยว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อให้น้ำผลไม้เป็นสีดอกกุหลาบพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการจารบีด้วยไข่ที่ถูกตี มันจะเป็นการดีกว่าถ้าทำแบบนี้ในขั้นตอนการอบมิฉะนั้นอาจจะเผาด้านบน แต่จะไม่อบด้านใน
9. ข้าวโอ๊ต
แน่นอนว่าสูตรนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับโภชนาการที่เหมาะสม แต่อย่างใด แป้งข้าวโอ๊ต มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย นอกจากนี้หากคุณตรวจสอบน้ำหนักของคุณให้เปลี่ยนส่วนผสมที่ต้องห้ามอย่างง่ายดายด้วยสิ่งที่สามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้
ผลิตภัณฑ์: แป้งสาลี 150 กรัม, ข้าวโอ๊ต 130 กรัม, เนย 90 กรัม, ไข่, เกลือ, ¼แพคเกจเล็ก ๆ ของครีม, ครึ่งช้อนชาโซดา, น้ำตาล 60 กรัม
ตีเนยให้เข้ากัน (นิ่ม) กับน้ำตาลทราย ตอนนี้เป็นไข่และครีมเปรี้ยวอย่าลืมผสมมวลชน จากนั้นเทโซดาและแป้งร่อน นวดแป้งและคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของน้ำผลไม้
คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมการบรรจุในสูตรก่อนหน้า นอกจากนี้ด้านล่างยังมีฟิลเลอร์หลากหลายชนิดที่สามารถทดแทนชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมได้
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตคุณสามารถบดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
8. จากขนม Shortcrust
ส่วนผสมสำหรับแป้ง: สองสามฟอง, ครีม 100 กรัม, แพ็คเก็ตเนย, น้ำตาล 200 กรัม, ถุงผงฟู, แป้ง 3 ถ้วย, เกลือ
สับเนยนิ่มเป็นชิ้นผสมกับน้ำตาลและไข่ ใส่ครีมใส่แป้งและผงฟูเกลือ นวดคลุมด้วยผ้าขนหนูและทำความสะอาดในที่เย็น
สำหรับการกรอก: 2 แพ็คมาตรฐานของชีสกระท่อม, ครีม - สองสาม ช้อนโต๊ะน้ำตาล 100 กรัม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่าใช้เครื่องปั่นสำหรับจุดประสงค์นี้มิฉะนั้นการเติมจะกลายเป็นของเหลวเกินไป หากคุณไม่ชอบเมล็ดชีสกระท่อมให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้ตะแกรง
มันยังคงอยู่ในรูปแบบพาย จากขนม Shortcrust และส่งไปอบ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ความลับของน้ำผลไม้แสนอร่อยคือครีมและเนยคุณภาพสูง อย่าบันทึกส่วนผสมเหล่านี้มิฉะนั้นผลลัพธ์ที่ได้จะไม่ทำให้คุณพอใจ
7. กับโยเกิร์ต
หากคุณยังต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้เล็กน้อยให้เปลี่ยนครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต. พายจะอร่อยไม่น้อย นั่นเป็นเพียงตัวเลือกของส่วนผสมนี้ที่ควรได้รับการปฏิบัติอย่างรับผิดชอบ
เลือกสีขาวคลาสสิก (หวานหรือเผ็ด) หลีกเลี่ยงการซื้อโยเกิร์ตรสผลไม้หรือผลไม้ รสชาติที่ฉ่ำจะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงสีของการอบอาจมาเป็นแปลกใจสำหรับคุณ
6. กับกล้วย
หากคุณมักจะทำเค้กโฮมเมดให้ครอบครัวเสียลองทดสอบดู หากน้ำผลไม้ธรรมดาไม่ทำให้ใครประหลาดใจอีกต่อไป กล้วย.
ทุกอย่างง่าย ใช้เป็นพื้นฐานใด ๆ ของสูตรก่อนหน้านี้ เพิ่ม 1 หรือ 2 สุก (สำคัญ!) ผลไม้เพื่อเติมนมเปรี้ยวหลังจากตัดพวกเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระบวนการที่เหลือในการทำพายนั้นไม่แตกต่างจากที่อื่น
เครื่องคั้นน้ำจะมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนมาก อย่างไรก็ตามถ้าคุณไม่ชอบขนมหวานให้ลดปริมาณน้ำตาลลง อย่าลืมว่ากล้วยจะทำให้ขนมมีรสหวาน
5. ด้วยแอปเปิ้ล
ผู้คั้นน้ำไม่จำเป็นต้องอยู่กับคอทเทจชีส ตัวเลือกการเติมที่ดี - แอปเปิ้ลแต่เราจะไม่ลืมชีสกระท่อมเราจะเพิ่มลงในแป้ง
ผลิตภัณฑ์: แพ็คของชีสกระท่อม, 3 ไข่, น้ำตาล 200 กรัม, มาการีน 130 กรัม, แป้ง 320 กรัม, ผงฟู, 5 แอปเปิ้ล, เนย (สำหรับทอด)
บดชีสกระท่อมหรือถูผ่านตะแกรงพักไข่เทน้ำตาลทรายจำนวน 2/3 ก้อนผงฟูแป้งมาการีนที่ละลายแล้ว นวดแป้งใส่ในถุงแล้วใส่ในตู้เย็น
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ทอดในเนยแล้วใส่น้ำตาลและผสม จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามปกติ เฉพาะในกรณีนี้ขอแนะนำให้บีบขอบเพราะไส้อาจรั่ว
4. ด้วยลูกเกต
หากต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับขนมอบที่คุ้นเคยให้เพิ่ม ลูกเกด. นี่คือการผสมผสานแบบคลาสสิกที่ใช้ในสูตรอาหารมากมาย
ชีสกระท่อม 300 กรัมจะต้องมีลูกเกด 100 กรัม มันจะต้องล้างให้สะอาดเทด้วยน้ำเดือดและแห้ง เฉพาะการดำเนินการจัดการทั้งหมดเหล่านี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ อันที่จริงเพื่อรักษาผลไม้แห้งพวกเขามักจะได้รับการรักษาด้วยสารพิเศษ
3. ด้วยผลเบอร์รี่
น้ำผลไม้ดังกล่าวมักจะปรุงในฤดูร้อน สดฉ่ำ ผลเบอร์รี่ จะเป็นนอกจากนี้ที่ดีในการชีสกระท่อม เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ... จะทำอะไรอย่างแน่นอน
ใส่ผลเบอร์รี่หนึ่งหยิบในการเติมนมเปรี้ยวผสม ระวังให้ดีมิฉะนั้นจะจำได้ ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ แต่จะต้องละลายก่อน
2. กับปลา
หากคุณมีการจัดการที่จะเลี้ยงเด็กด้วยชีสกระท่อมแล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิเสธที่จะกินปลา เครื่องคั้นน้ำดังกล่าวจะเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำพวกเขามีความอุดมสมบูรณ์และอร่อย
ผลิตภัณฑ์: kefir 230 มล., แป้ง 500 กรัม, เกลือ, 2 ฟอง, เนย 100 กรัม, โซดาหนึ่งช้อนชาครึ่งช้อนชา นวดแป้ง อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยแป้งก็ไม่ควรคับ
สำหรับการเติมใช้ เนื้อปลา 300 กรัม (สีขาว), หัวหอมเล็กและเกลือ ต้มปลาตัดหัวหอมและทอด (ควรเป็นเนย)
เตรียมเนื้อสับเกลือเพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น สร้างน้ำผลไม้และอบในเตาอบ
1. กับแฮมและชีส
ทุกคนชอบชุดค่าผสมนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น มันมักจะใช้ในการปรุงอาหารและเหมาะสำหรับเติมน้ำผลไม้ ปรุงแป้งตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า
ใช้ 150 กรัม แฮมและชีสตะแกรงพวกเขาหรือสับละเอียด สับเปลี่ยน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อยึดไส้ไม้อย่าเปิดไว้มิฉะนั้นชีสจะไหลออกมา ต้องแน่ใจว่าได้คลุมแผ่นรองอบด้วยแผ่นหนัง การเช็ดชีสแห้งจากแผ่นอบขนมยังคงเป็นความสุข
เมื่อน้ำผลไม้ถูกอบอย่ารีบนำไปวางบนจานพักไว้เล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะถูกเผาด้วยชีสร้อน หลังจาก 20 นาทีคุณสามารถโทรหาที่บ้านและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย