ผู้ประกอบการที่มีความรู้จำนวนมากเข้าใจสิ่งหนึ่ง - ถ้าคุณต้องการรวยให้ทำขนม ผู้คนที่มีเพศต่างกันและประเภทอายุต่าง ๆ ชื่นชอบช็อคโกแลตขนมหวานเค้กดังนั้นผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตจึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก
แน่นอนว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ที่จะปรากฏในตลาดจะต้องมีการนำเสนออย่างถูกต้องนอกจากนี้จะต้องแตกต่างกัน มีแทบทุกคนที่ไม่เคยได้ยินเนยถั่ว Nutella ในตำนานของ Giovanni Ferrero มหาเศรษฐีชาวอิตาลี
พาสต้าดั้งเดิมซึ่งตอนนี้เราเห็นในร้านค้าและกินถูกคิดค้นโดยพ่อของ Giovanni - Michele Ferrero ย้อนกลับไปในปี 1964 ช็อกโกแลตแปะนั้นได้รับความนิยมอย่างมากในอิตาลีและโรงงานขนาดเล็กได้กลายเป็นธุรกิจที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลล่าร์ ใครจะจินตนาการได้! เกือบ 70 ปีต่อมาเฟอร์เรโรกลายเป็นผู้นำคนที่สองของ บริษัท ขนม
นอกจากพาสต้าแล้ว บริษัท ยังผลิตขนมอื่น ๆ เช่นขนมหวาน dragees ขนมแท่งและอื่น ๆ คุณต้องการที่จะรู้สึกว่าเป็นพ่อครัวที่มีทักษะและทำอาหาร Nutella? คุณมีโอกาสแบบนี้! เรามีความยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดของพาสต้าโฮมเมด Nutella - เก็บไว้และสร้างสุขภาพของคุณ!
10. คลาสสิก
สูตร Nutella คลาสสิก รวมถึงชุดส่วนผสมที่น้อยที่สุด เนื่องจากความนิยมเป็นพิเศษของผลิตภัณฑ์จึงมีหลายวิธีในการจัดเตรียม - ก่อนอื่นเราจะแบ่งปันสิ่งที่พบบ่อยที่สุดกับคุณ
จากปริมาณของส่วนผสมที่จะแสดงที่นี่คุณสามารถเตรียมวางสำหรับ 8-9 เสิร์ฟ บดถั่วครึ่งแก้ว (เป็นการดีที่สุดที่จะเอาวอลนัท) ไปสู่สภาวะฝุ่น หากคุณมีเครื่องบดกาแฟกระบวนการจะเร็วขึ้น
ผสมในภาชนะเดียว 1 กอง น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้สำหรับการอบและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง (จำเป็นต้องเป็นเกรดสูงสุด) เทลงในชิ้นส่วนขนาด 70 มล. นมและผสมจนก้อนหายไป เมื่อเป็นไปได้ที่จะบรรลุความสอดคล้องสม่ำเสมอเทนมมากขึ้น - ประมาณ 430 มล. ผสม
เทส่วนผสมลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อน ในกระบวนการอุ่นคุณต้องกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ ทันทีที่วางเริ่มเดือดและคุณสังเกตเห็นฟอง - ปิดไฟ เพิ่มถั่วและพลัม 60 กรัม น้ำมัน ผัดอีกครั้งจนกระทั่งน้ำมันละลาย
9. ประหยัด
ชื่อพูดเพื่อตัวเอง ส่วนหนึ่ง วางประหยัด ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงรวมไว้สำหรับทุกคน - เกือบทั้งหมดเก็บไว้ในครัวของพนักงานต้อนรับ
ตีไข่ 2 ฟองกับวานิลลา - เพื่อลิ้มรสและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ หลังจากที่มีมวลรวมเป็นเนื้อเดียวกันเราแนะนำให้ใช้หนึ่งในสามของนม - จาก 400 มล. และ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง ผัดก้อนทั้งหมดควรหายไป เมื่อกระบวนการนี้เสร็จสิ้น - เทนมที่เหลือและเพิ่มท่อระบายน้ำนิ่ม น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนจะเพียงพอ
ต้มมวลจนข้นในอ่างน้ำ แต่อย่าให้มันเดือด ทันทีที่มันเริ่มเดือดให้ปิดไฟ ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มถั่ว - ทำมัน จะใช้เวลาประมาณ 0.5 สแต็ค เฮเซลนัทหรือวอลนัท คุณสามารถบดพวกเขาด้วย pin กลิ้งถ้าคุณไม่มีเครื่องบดกาแฟ
สำหรับการอ้างอิง: จำเป็นต้องมี 2 ตู้คอนเทนเนอร์สำหรับอ่างน้ำ (หนึ่งในนั้นควรมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย) ภาชนะหนึ่งถูกแทรกลงในอีก - ในที่มีขนาดใหญ่มีความจำเป็นต้องเทน้ำ (แต่เพื่อที่จะไม่สัมผัสด้านล่างของภาชนะบรรจุที่มีขนาดเล็ก) และจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในอ่างน้ำ
8. มังสวิรัติ
คนกินเจเป็นคนที่รอบคอบในเรื่องอาหาร แต่ก็ชอบของหวานเช่นกัน! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเราได้รวมสูตรนี้ไว้ในการเลือกของเรา - มันประกอบด้วยเพียงสามส่วนผสม วางเป็นที่สมบูรณ์แบบเช่นการแพร่กระจายหรือคุณสามารถกินด้วยช้อน
ก่อนอื่นเปิดเตาอบและตั้งไฟให้ร้อน 180 องศา เราเทเฮเซลนัท 370 กรัมลงบนแผ่นอบที่ห่อด้วยแผ่นหนัง (โดยวิธีใช้ถั่วเหล่านี้ใช้ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองนอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล) และทอดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเราก็ไม่รีบร้อนที่จะบดมัน - ปล่อยให้ถั่วเย็นลงก่อน
จากนั้นนำไปไว้ในมือของคุณคุณจะสังเกตได้ว่าแกลบเคลื่อนที่ไปได้อย่างไร เราปอกเปลือกมันออกมาแล้วบดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มเกลือ¼ช้อนชาลงในส่วนของเปลือกถั่วรวมถึงช็อคโกแลตที่ละลายในไมโครเวฟ (หรือในอ่างน้ำ) - 200 กรัม (เช่น "Live Berry" หรือ "Nilambari") ชักมวลทั้งหมดในการรวมและเพลิดเพลินด้วยการขยับ พาสต้ามังสวิรัติ ในขวด
7. ถั่วเขียวถือบวช
การทำช็อกโกแลตที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีแคลอรีต่ำค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม พาสต้าลีน สามารถแพร่กระจายบนขนมปัง - ด้วยกาแฟสดมันอร่อยมาก
จะต้องแช่ถั่วชิกพีไว้ 100 กรัมล่วงหน้าข้ามคืน (ถ้ายังไม่เสร็จก็จะปรุงเป็นเวลานาน) ก่อนปรุงอาหารโดยตรงระบายน้ำเทถั่วชิกพีด้วยน้ำและนำไปต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 50 นาทีลดความร้อน
ระบายน้ำให้เย็นชิกพีถั่วและบดมัน ใช้เครื่องบดกาแฟบดน้ำตาลทรายแดง - 100 กรัมและช็อคโกแลตเข้ม (ที่มีปริมาณโกโก้สูง) - 200 กรัมละลายในไมโครเวฟ (ที่กำลัง 500 วัตต์เป็นเวลา 1 นาที) หรือในอ่างน้ำ รวมช็อกโกแลตกับถั่วชิกพีและน้ำตาลแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
สำหรับการอ้างอิง: เมล็ดถั่วชิกพีมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคเรื้อนกวางโรคสะเก็ดเงิน furunculosis และโรคผิวหนังอื่น ๆ
6. โดยไม่ต้องแป้งและปรุงอาหาร
คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้ไหมที่จะทำช็อคโกแลตแสนอร่อยใน 2 นาที? ไม่เป็นเช่นนั้นดูตัวเองด้วยการทำอาหาร "Nutella" โดยไม่ต้องแป้งและปรุงอาหาร ในไม่กี่นาที!
บดเฮเซลนัทหรือถั่วลิสง 150 กรัมในเครื่องปั่น (ถ้าคุณชอบถั่วอย่าพยายามบดให้แข็ง) จากนั้นเพิ่มลูกพลัมไปที่ crumbs เนย - 100 กรัม, นมข้น - 300 กรัมและโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน นั่นคือทั้งหมด! ช็อคโกแลตวางพร้อม
เคล็ดลับ: ถ้าคุณชอบรสช็อคโกแลตเด่นชัดเพิ่มโกโก้มากขึ้น นอกจากนี้ผู้ชื่นชอบรสนิยมที่น่าสนใจสามารถผสมถั่วได้ 2 ประเภท
5. ด้วยน้ำมันพืช
หากคุณต้องการได้รับการรักษาแคลอรี่ต่ำแล้ว เนยสามารถเปลี่ยนเป็นผัก. จากวางนี้รสชาติจะไม่แย่ลง
เราอุ่นนมผง 40 กรัมเพิ่มน้ำตาลผง 120 กรัมและวานิลลินลงไป - เพื่อลิ้มรสแล้วพาไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่ม 350 มล. Rast เนยและตีมวลในเครื่องผสม
เพิ่มโกโก้ 50 กรัม, ถั่วสับ 100 กรัมและเกลือหนึ่งหยิบมืออีกครั้ง เพื่อไม่ให้รู้สึกน้ำมันพืชหลังจากปรุงอาหารควรวางในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
4. จากลูกพลัมที่ไม่มีถั่ว
Nutella เวอร์ชั่นดั้งเดิมประกอบด้วย พลัม - 2 กก. หากคุณต้องการปรุงอาหารผิดปกติสูตรจะช่วยคุณได้
ล้างพลัมอย่างทั่วถึงลบเมล็ด หลังจากนั้นเราก็สับผลไม้ในเครื่องเกี่ยวข้าว เพิ่มไปยังพวกเขา 1 กก. น้ำตาลหลังจากนั้นเราก็เอามวลไปวางบนเตา - ปล่อยให้มันเดือด
ทันทีที่ฟองแรกปรากฏขึ้น - เราเพิ่มเนยลงในมวล - ครึ่งแพ็ค (บางคนเชื่อว่าคุณต้องใส่ทั้งแพ็ค - ดูสถานะของมวลและลิ้มรส) และ 100 กรัมของผงโกโก้สำหรับของหวาน หลังจาก 5 นาทีการรักษาจะพร้อม
3. ครีม
ลิ้มรส โฮมเมด "Nutella" ปรุงด้วยครีมคล้ายกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมากที่สุด เลือกครีมคุณภาพสูง (เช่น Avida หรือ Sweet Mountain)
ช็อกโกแลตนมละลาย 180 กรัมในวิธีที่สะดวก (ในเครื่องผสมหรือในอ่างน้ำ) จากนั้นผสมกับนมข้น - 140 มล. ในชามแยกต่างหากตีครีม - 120 มล. กับน้ำตาลไอซิ่ง - 180 กรัมและเศษขนมปัง - 170 กรัม
รวมส่วนผสมและตีให้เข้ากัน ใส่ในขวด นั่นคือทั้งหมดที่ - คุณสามารถใส่พาสต้าขวดในตู้เย็นและกลับไปเมื่อคุณต้องการสิ่งที่หวาน
2. กับช็อคโกแลตขม
เพิ่ม ช็อคโกแลตเข้ม ในการวางจะให้ผลิตภัณฑ์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เลือกช็อคโกแลตคุณภาพสูงสำหรับสูตรที่คุณต้องการ 300 กรัม
ทอดถั่ว 180 กรัมในกระทะแห้งสองสามนาทีแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่น ละลายช็อคโกแลต แต่อย่างใด: ในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
ผสมในวานิลลาน้ำตาล 7 กรัมน้ำตาลทรายธรรมดา 50 กรัมผงโกโก้ 30 กรัมและลูกพลัม น้ำมัน - ประมาณ 100 กรัมเทส่วนผสมลงในช็อกโกแลตใส่ถั่วและนวดจนเนียน ผสมแล้วถ่ายโอนมวลเข้าไปในขวด
1. ด้วยเฮเซลนัท
“ Nutella” จัดทำขึ้นในหลากหลายรูปแบบ แต่พาสต้าที่มีถั่วเป็นที่นิยมมากกว่า เราจะใช้ เฮเซลนัท - ถั่วนี้มีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยและมีคุณค่าที่ส่งผลกระทบต่อทั้งร่างกายโดยรวม
ใช้เครื่องปั่นตีไข่จนเนียน - 2 ชิ้น, 300 กรัมน้ำตาลทรายขาว, โกโก้สำหรับของหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนและผงวานิลลา - เพื่อลิ้มรส ค่อยๆเพิ่มแป้งพรีเมี่ยม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมครึ่งลิตร ผสมให้เข้ากันแล้วแนะนำท่อระบายน้ำที่ละลาย ช้อน
เราทำพาสต้าจนหนาแล้วปิดไฟ นำฮาเซลนัทครึ่งแก้วใส่ลงในส่วนผสมและผสม ใส่ในตู้เย็นจนแข็งอย่างสมบูรณ์