โลกหมุนขอบคุณกาแฟ! เขาได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในหมู่เครื่องดื่มรองจากชา (เพื่อความแม่นยำแล้วอันดับที่สามแม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ที่น้ำจะเกี่ยวข้องกับการแข่งขันของเครื่องดื่ม) ไม่น่าแปลกใจที่เกือบทุกประเทศมีวิธีพิเศษในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้รวมถึงการใช้งาน วันนี้แม้ในเมืองเล็ก ๆ มีสถาบันที่ราคากาแฟหนึ่งแก้วเริ่มต้นที่ 200 รูเบิล และถึงแม้ว่าความรู้เกี่ยวกับกาแฟจะไม่เป็นความลับอีกต่อไปเข้าถึงได้เฉพาะผู้ที่ชื่นชอบจริง แต่ถูกเปิดขึ้นแม้สำหรับคนทั่วไปมีสถานที่ในโลกที่ "พิธีกาแฟ" ยังคงประหลาดใจและความสุขในวันนี้
เมื่อพูดถึงการดื่มกาแฟมันสามารถชาร์จด้วยเครื่องดื่มที่ปั๊มน้ำมันหรือใช้เวลาว่างกับเพื่อนในร้านกาแฟที่ทำถ้วยพิเศษ แต่คุณจะได้รับประสบการณ์ที่เปลี่ยนแปลงชีวิตของคุณอย่างสมบูรณ์และเปลี่ยนคุณให้กลายเป็นคนรักกาแฟ สำหรับผู้ที่ต้องการก้าวสู่ระดับต่อไปความงามส่วนใหญ่มีเรื่องราวกาแฟห้าเรื่องจากทั่วโลก!
1
สัมผัสกับพิธีชงกาแฟแบบดั้งเดิมในเอธิโอเปีย
ในฐานะที่เป็นแหล่งกำเนิดของกาแฟเอธิโอเปียเป็นจุดเริ่มต้นที่แท้จริงสำหรับคนรักกาแฟที่แท้จริง เห็นด้วยคุณจะไม่เริ่มต้นการทัวร์รอบโลกของร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดจากโปรตุเกสหรือมองหาต้นกำเนิดของการทำอาหาร Borsch ในสวีเดน
หนึ่งในตำนานของเอธิโอเปียเกี่ยวกับต้นกำเนิดของกาแฟพบว่าคนเลี้ยงแกะธรรมดาคนแรกที่สังเกตเห็นว่าแพะของเขาเริ่มร่าเริงอย่างไม่น่าเชื่อเพียงแค่กินผลเบอร์รี่เล็ก ๆ คล้ายกับเชอร์รี่จากต้นไม้ใกล้เคียง คนเลี้ยงแกะใช้ "เชอร์รี่" สองสามตัวแล้วนำพวกเขาไปที่วัดโดยบอกกับนักบวชเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ เขาไม่ต้องคิดซ้ำสองครั้งเขาจึงโยนพวกเขาลงในกองไฟเพื่อทำลายพวกเขาอย่างรวดเร็ว แต่ทันทีที่กลิ่นหอมที่น่าจดจำของกาแฟคั่วออกมาจากไฟไม่มีใครสามารถต้านทานได้
เชอร์รี่กาแฟเหล่านี้ไม่มีอะไรนอกจากอาราบิก้า นี่คือกาแฟชนิดหนึ่งซึ่งปัจจุบันมีการผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟประมาณ 75% ทั่วโลก
เอธิโอเปียยังคงมีเสบียงกาแฟขนาดใหญ่ของโลกในขณะที่กาแฟส่วนใหญ่ที่ผลิตโดยผู้อยู่อาศัยในประเทศแถบแอฟริกาตะวันออก
หากคุณเชื่อว่าหนังสือ“ Where Wild Coffee Grows” ประชากรของประเทศเอธิโอเปียประมาณ 100 ล้านคนดื่มประมาณ 230,000 ตันต่อปี ในขณะเดียวกันพวกเขาไม่ดื่มกาแฟขณะเดินทางจากกระดาษแข็งหรือถ้วยพลาสติกตามธรรมเนียมของเรา
ในประเทศมีพิธีกรรมการดื่มทั้งหมด อย่างแรกเมล็ดกาแฟคั่วในกระทะเปิดเติมอากาศด้วยกลิ่นที่น่าทึ่งของกาแฟคั่ว จากนั้นธัญพืชจะถูกบดและต้มในภาชนะดินที่เรียกว่า jeben พร้อมกับธูปและมดยอบ
เมื่อมีการชงกาแฟจะเสิร์ฟในถ้วยขนาดใหญ่หนึ่งใบซึ่งเต็มไปด้วยปีกสำหรับหลาย ๆ คน แน่นอนว่าไม่มีการเพิ่มครีมหรือนมลงในกาแฟ นี่เป็นหนึ่งในประเพณีกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในโลก
บ่อยครั้งที่มีการจัดพิธีในบ้านส่วนตัวพร้อมแขกรับเชิญ หากคุณลงเอยที่เอธิโอเปีย แต่ไม่ได้รับคำเชิญกิจกรรมดังกล่าวจะจัดขึ้นเป็นประจำในเมืองหลวงแอดิสแอบบี ในการทำเช่นนี้คุณควรดูที่ร้านกาแฟ Garden of Coffee ซึ่งมีที่อยู่ที่ดีสำหรับคนรัสเซียเพราะตั้งอยู่บนถนน Pushkin
พื้นที่ของสวนกาแฟมีขนาดประมาณ 1,000 ตารางเมตรและนี่คือสวนที่แท้จริง ลูกค้าสามารถเดินเล่นท่ามกลางต้นกาแฟและเลือกกาแฟที่ต้องการได้ ธัญพืชทอดใน frypot ใด ๆ ที่เลือกโดยผู้เข้าชม ร้านกาแฟได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีเส้นแบ่งที่เบลอระหว่างทางเลือกและการเตรียมกาแฟ นักเลงหลายคนติดอยู่กับต้นไม้บางต้นที่พวกเขาเลือกเมล็ดจากพวกเขาเท่านั้น
อย่างไรก็ตามบนเว็บไซต์ของเรา Most-beauty.ru มีบทความที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่สุดของเอธิโอเปีย
2
เลือกและนำเมล็ดพืชมาทอดกับผู้เชี่ยวชาญการคั่วแบบฮาวาย
ในการกล่าวถึงหมู่เกาะฮาวายจินตนาการได้วาดภาพชายหาดที่ยอดเยี่ยมอย่างไรก็ตามหากเรากำลังพูดถึงกาแฟฮาวายแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะพาตัวเองไปที่ภูเขา
Mountain Thunder Coffee Plantation ตั้งอยู่ในพื้นที่ Kona ของ Big Island ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดของเกาะ จุดที่สูงที่สุดของการเพาะปลูกตั้งอยู่ที่ระดับความสูงประมาณ 1,000 เมตรซึ่งสูงกว่าระดับ 60 เมตรซึ่งนับเป็นสถานที่ที่สูงที่สุดสำหรับทำอาหาร อย่างไรก็ตามความสูงนี้เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟที่น่าทึ่ง
Mountain Thunder เสนอทัวร์แบบมีไกด์เพื่อเรียนรู้วิธีปลูกเก็บเกี่ยวบดและคัดแยกกาแฟในโคนา และนอกจากนี้คุณสามารถลองใช้มือของคุณในฐานะนักคั่วกาแฟที่มีส่วนร่วมในการคั่วกาแฟ
อาชีพนี้อยู่ใน 10 อันดับแรกของตำแหน่งงานว่างทั้งหมดในด้านการผลิตอาหาร ภายใต้การดูแลของมืออาชีพที่มีประสบการณ์คุณสามารถคั่วกาแฟเชอร์รี่นำพวกเขาเข้าสู่สถานะของถั่วที่ยอดเยี่ยมพร้อมที่จะทำกาแฟ
3
ดูความตายเหนือกาแฟหนึ่งแก้วในประเทศไทย
ในเมืองหลวงของประเทศไทยกรุงเทพฯมีร้านกาแฟที่เชิญชวนให้ผู้มาเยือน "ตาย" ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มที่ให้ชีวิตที่เต็มไปด้วยคาเฟอีน ใน Kid Mai Death Awareness บริเวณนั้นจะถูกแบ่งออกเป็นโซนโดยหนึ่งในนั้นคุณสามารถวางแผนงานศพของคุณในที่อื่น ๆ มีโลงศพจริงที่คุณสามารถปีนเข้าไปจิบเครื่องดื่มที่ได้รับพร้อมส่วนลด แต่จำไว้ว่าฝาโลงศพจะถูกปิด! สถานที่แห่งนี้ถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่บอกว่าพวกเขาจะตายโดยไม่ต้องดื่มกาแฟตอนเช้า
บัญชีทั้งหมดตระหนักถึงความตายของ Kid Mai เป็นศิลปะมากกว่าร้านกาแฟแบบคลาสสิก มันเป็นตัวเป็นตนคำสอนและปรัชญาของชาวพุทธ ก่อตั้งขึ้นโดย Veranut Rojanaprap ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยเซนต์จอห์นในกรุงเทพฯ เจ้าของบอกว่ามันช่วยลดความโลภและความโกรธทำให้ผู้คนตระหนักว่าวันหนึ่งพวกเขาจะหายไป
โชคดีที่ความตายปลอมกำลังรอคุณอยู่ในร้านกาแฟเพราะฝาโลงศพเปิดขึ้นหลังจาก 3 นาทีซึ่งเพียงพอสำหรับคุณที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม ในความตระหนักถึงความตายคุณจะพบเอสเพรสโซ่“ วันสุดท้าย” หรือลาเต้“ Another Year Passed” เช่นเดียวกับกาแฟประเภทอื่นที่มีชื่อเฉพาะ
4
เรียนรู้ศิลปะของลาเต้อาร์ตกับบาริสต้าที่ดีที่สุดจากอิตาลี
การออกแบบลาเต้โฟมนั้นเริ่มจากจุดกาแฟธรรมดาไปจนถึงลวดลายศิลปะลาเต้ที่คุ้มค่ากับการโพสต์ Instagram ที่ดีที่สุด ทุกรูปแบบจะถูกนำไปใช้กับกาแฟภาพหลายภาพที่คุณสามารถดูได้ในภาพถ่ายบนเครือข่ายสังคมของเพื่อนของคุณ แต่รูปภาพเหล่านี้จะไม่จำเป็นถ้าคุณเรียนรู้วิธีการสร้างลาเต้อาร์ตด้วยตัวเอง
สถาบันการศึกษาเอสเพรสโซ่ในเมืองฟลอเรนซ์ที่สวยงามของอิตาลีเสนอให้ทุกคนเรียนศิลปะลาเต้ซึ่งจะแนะนำผู้คนให้รู้จักพื้นฐานและเคล็ดลับในการสร้างการออกแบบสำหรับกาแฟด้วยโฟมนม การประชุมเชิงปฏิบัติการหนึ่งวันจะสอนให้คุณวาดบนโฟมหัวใจหมีมังกรดอกกุหลาบและดอกทิวลิปสองชนิด
หากคุณจะไม่กลายเป็นบาริสต้าในอนาคตอันใกล้ (แม้ว่าหลักสูตรการฝึกอบรมของพวกเขาจะถูกจัดขึ้นพร้อมกับเวิร์คช็อปลาเต้อาร์ต) หรือไม่ต้องการทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยความสามารถที่ได้รับมาคุณสามารถเยี่ยมชม ท้ายที่สุดคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้อีกถ้าไม่ได้อยู่ในบ้านเกิดของเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยม?
5
ดื่มกาแฟที่หายากที่สุดในโลก
คุณรู้หรือไม่ว่ากาแฟที่หายากที่สุดในโลกผ่านระบบย่อยอาหารของช้าง กาแฟแบล็กไอวอรี่ผลิตในกรุงเทพ (เมืองหลวงของประเทศไทยที่น่าประหลาดใจด้วยวิธีการดื่ม) ในช่วงหนึ่งของการผลิตเชอร์รี่กาแฟอาราบิก้าจะได้รับเป็นอาหารสำหรับช้าง
อาราบิก้าผ่านกระบวนการย่อยอาหารบางส่วนและหลังจากที่เชอร์รี่ออกจากฝั่งตรงข้ามของช้าง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไวต่อความรู้สึกกรุณาย้ายออกจากจอภาพ) พวกเขาจะถูกจัดเรียงและทำให้แห้ง ตามที่ผู้ผลิตกาแฟที่แพงที่สุดในกระบวนการย่อยอาหารกรดในกระเพาะอาหารทำลายโปรตีนในกาแฟซึ่งให้ความขมเครื่องดื่มซึ่งทำให้รสชาติของกาแฟอ่อนนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
หากคุณดูภาพยนตร์เรื่อง“ จนกว่าฉันจะเล่นในกล่อง” คุณก็คุ้นเคยกับกาแฟที่ได้จากการถ่ายอุจจาระแล้ว ตัวละครของ Morgan Freeman สร้างความสนุกให้กับฮีโร่ของ Jack Nicholson โดยบอกเขาว่ากาแฟ Copy-Luwak ที่เขาชื่นชอบนั้นทำขึ้นโดยการคัดแยกอุจจาระของ Musang ซึ่งเป็นสัตว์ป่า
ในความเป็นจริงสิ่งต่าง ๆ เล็กน้อย ในปี 2013 เหตุการณ์อื้อฉาวปะทุขึ้นเมื่อมีข่าวลือแพร่กระจายไปทั่วเกี่ยวกับการรังแกว่าผู้ผลิต Kopi-Luvak อยู่ภายใต้การดูแลของสัตว์และขังพวกมันไว้ในกรง ความต้องการลดลง แต่ความคิดที่ว่ากาแฟที่ผ่านการย่อยนั้นมีรสชาติที่ดีกว่ายังคงมีชีวิตอยู่
ผู้ผลิตกาแฟของ BlackIvory มีความภาคภูมิใจในการดูแลช้างและสนับสนุนมูลนิธิช้างเอเชียสามเหลี่ยมทองคำ นี่เป็นการเพิ่มความนิยมของแบล็กไอวอรี่และช่วยให้ผู้คนซื้อเพื่อมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ช้างในขณะที่ดื่มกาแฟประเภทนี้
อย่างไรก็ตามการนั่งช้างไม่ได้เป็นความสุขที่ถูก แบล็กไอวอรี่มีให้บริการในโรงแรมระดับห้าดาวในจำนวน จำกัด เท่านั้นและราคา 35 กรัมอยู่ที่ $ 66 ตามความงามส่วนใหญ่แล้วสิ่งนี้ช่วยให้ผู้คนชื่นชมกับรสนิยมของเขามากยิ่งขึ้น เราหวังว่าคุณจะสามารถทำรายการเรื่องราวกาแฟของเราต่อไปได้โดยการเขียนความคิดเห็นที่ด้านล่างของบทความ