เค้กที่อร่อยที่สุดที่บ้าน แม่บ้านคนใดต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการอบ มีหลายสูตรที่สามารถเลือกได้สำหรับทุกรสนิยม แต่มีเค้กโหลที่จะไม่ปล่อยให้ใครสนใจในหมู่คนที่ลองพวกเขา - เหล่านี้เป็นขนมที่กลายเป็นคลาสสิกของขนม
10. นโปเลียน
เค้ก "นโปเลียน" - นี่คือขนมที่สำคัญที่สุดคือจำนวนชั้นของแป้งที่ดีที่สุด เค้กที่บางและโปร่งกว่าก็จะอร่อยกว่าเค้กที่ทำเองที่บ้าน ต้นแบบของ "นโปเลียน" คือ millefeuilles ขนมฝรั่งเศสซึ่งแปลว่า "หนึ่งพันเลเยอร์" ส่วนประกอบหลักของเค้กคือเค้กพัฟเพสตรี้และชั้นครีมระหว่างแต่ละเค้ก ในประเทศต่าง ๆ สูตรของตัวเองสำหรับการละลายนี้ในปากของอาหารอันโอชะ ไม่มีรุ่นวิธีทำเค้กที่ดีมาจนถึงทุกวันนี้
9. Sacher
ขนม Sacher หมายถึงเค้กที่อร่อยที่สุดที่บ้านซึ่งแม่บ้านต้องการที่จะอบบนโต๊ะเทศกาล จานเวียนนานี้ได้รับความนิยมทั่วโลก Sacher เป็นเค้กฟองน้ำที่มีขนมหวานแอพพริคอตซึ่งอิ่มตัวด้วยเค้ก ด้านบนของเค้กเคลือบด้วยช็อคโกแลตอย่างสมบูรณ์ มันมีอยู่ในนั้นความลับในการทำขนมที่มีอยู่ สำหรับ Zahera ที่แท้จริงซึ่งผลิตขึ้นเฉพาะในกรุงเวียนนามีการใช้ช็อคโกแลตสามสายพันธุ์ซึ่งจัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับขนม เนื่องจากผู้ผลิตไม่ได้เปิดสูตรดั้งเดิมดังนั้นผู้ผลิตลูกกวาดจึงปรับตัวเอง: พวกเขาแทนที่ขนมหวานแอปริคอทด้วยลูกเกดลูกเกดและเสริมด้วยมาร์ซิแพน
8. เคียฟ
Kievsky - หนึ่งในเค้กที่อร่อยที่สุดที่ทำที่บ้านตั้งแต่ 50s ของศตวรรษที่ 20 สูตรเค้กถูกคิดค้นโดยบังเอิญ แต่แม้กระทั่งพ่อครัวขนมที่มีประสบการณ์ก็ชอบมันมากจนหลายสิบปีที่มันยังคงเป็นของหวานที่ดีที่สุด เค้ก "เคียฟ" ประกอบด้วยเค้กบิสกิตที่มีโปรตีนและชั้นของครีมเนยจำนวนมาก เนื่องจากโปรตีนแป้งจะโปร่งสบาย ถั่วต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในเค้กให้เลือก: เฮเซลนัท, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ขนมอบตกแต่งด้วยครีมเนยเพื่อสร้างเครื่องประดับดอกไม้
7. ปราก
ในบรรดาเค้กที่อร่อยที่สุดที่บ้านทำอาหาร "ปราก". สูตรเค้กของวันนี้ง่ายกว่าสูตรดั้งเดิมมากดังนั้นจึงมักเลือกเป็นของหวาน องค์ประกอบเริ่มต้นคือครีม (4 ชนิด), คอนยัค, เหล้า Chartreuse, เหล้ารัม สูตรที่ทันสมัยรวมถึงการเตรียมเค้กช็อคโกแลตบิสกิตสามชิ้นโดยใช้เนยครีมเนยนมข้นและไข่แดงและช็อคโกแลตครีมเหลวสำหรับเคลือบ แต่ที่บ้านมันยากมากที่จะเตรียม fondant และแทนที่ด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็ง ในบางวิธีปรากคล้ายกับซาเชอร์เนื่องจากเค้กมีป้ายติดด้วยแอปริคอท
6. นมนก
"นมของนก" ถือว่าเป็นเค้กที่อร่อยที่สุดที่คนรักหวานพยายามทำที่บ้าน ขนมนี้ประกอบด้วยสองส่วน: วิปปิ้งโซฟเฟิลและชั้นบิสกิตซ้ำสองครั้ง ในการทำsouffléตีโปรตีนไก่และเติมน้ำเชื่อมด้วยวุ้น นี่เป็นจุดที่ละเอียดอ่อนมากในการทำงานเนื่องจากถ้าคุณมีน้ำเชื่อมอยู่เล็กน้อยน้ำซุปจะกลายเป็นธัญพืช เตรียมเค้กในลักษณะเดียวกับการทำแป้ง เค้กปกคลุมด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งด้านบน ในเวลาเดียวกันช็อคโกแลตละลายที่อุณหภูมิ 38 องศามิฉะนั้นเมื่อแข็งตัวในตู้เย็นก็จะกลายเป็นสีเทา
5. ทีรามิสุ
ทีรามิสุ อยู่ในรายชื่อเค้กทำเองที่อร่อยที่สุด สูตรดั้งเดิมของหวานอิตาเลียนเปลี่ยนไปเนื่องจากองค์ประกอบที่ซับซ้อนของส่วนผสมที่หาได้ยากในร้านค้า ของหวานพัฟของจริงประกอบด้วยมาสคาร์โปเน่ชีส, น้ำตาล, กาแฟ, ผงโกโก้, คุกกี้ซาวัวยาร์ดี แต่อย่างรวดเร็วผงโกโก้ก็ถูกแทนที่ด้วยช็อคโกแลตขูดคุกกี้กับบิสกิตคลาสสิกกาแฟสำหรับการทำให้ชุ่มด้วยแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มักจะเหล้า ขนมหวานตกหลุมรักกับหลาย ๆ คนสำหรับรสชาติที่ขมขื่นละเอียดอ่อนและดูเหมือนว่ามีสุขภาพดี
4. เค้กกล้วยหอม
เค้กกล้วย เขามาหาเราที่โต๊ะจากเอเชีย (จีน, เวียดนาม) ซึ่งพวกเขาต้องการเพิ่มกล้วยลงในขนมหวาน นอกจากกล้วยน้ำตาลแป้งไข่โซดาแล้วนำมาประกอบอาหาร กล้วยบดและผสมกับแป้ง สำหรับครีมจะใช้กล้วยที่มีเจลาตินละลายในน้ำ ช็อคโกแลตเคลือบใช้สำหรับเคลือบ เป็นตัวเลือกเป็นไปได้ที่จะเพิ่มแอลกอฮอล์ลงในไอซิ่งและวอลนัท สามารถเพิ่มชีสกระท่อมได้ เค้กอบในเตาอบธรรมดาและในหม้อไอน้ำสองครั้งและเป็นหนึ่งในเค้กที่ทำที่บ้านที่อร่อยที่สุด
3. Dessert Pavlova
หากคุณต้องการทำเค้กที่อร่อยที่สุดที่บ้านคุณสามารถเลือกของหวาน Pavlova - นี่คือเมอแรงค์ที่ตกแต่งด้วยผลไม้สด องค์ประกอบของขนมประกอบด้วยเมอแรงค์, วิปครีมและผลไม้รสหวาน (สตรอเบอร์รี่, กีวี, กล้วย, ลูกพีช) เพื่อให้ได้เมอแรงค์ที่แข็งแกร่งให้คนผิวขาวในโฟมหนาค่อยๆใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์ขาวและแป้งข้าวโพด ด้านหลังให้เค้กที่กรอบในขณะที่มันอยู่ข้างในนิ่ม ขนมหวานตกแต่งด้วยผลไม้ก่อนเสิร์ฟและไม่สามารถเก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลานานเนื่องจากน้ำผลไม้จะถูกดูดซึมโดยเมอแรงค์อย่างรวดเร็ว
2. ที่รัก
เค้กแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน "น้ำผึ้ง" หรือ "ฮันนี่" ความสามารถพิเศษของผลิตภัณฑ์คือสามารถคงความสดใหม่ไว้ได้นานและยังสามารถแช่แข็งได้โดยไม่สูญเสียรสชาติ แม้แต่คนที่ไม่ชอบน้ำผึ้งก็จะชอบเค้ก ผลิตภัณฑ์ผึ้งเป็นส่วนหนึ่งของเค้กพวกเขาอบอย่างน้อยสิบสองสำหรับเค้กหนึ่ง รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของขนมนั้นได้มาจากครีมโดยใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งแยกเค้กออกจากกัน มีหลายสิบสูตรด้วยครีมต่าง ๆ แต่ครีมถือเป็นคลาสสิก
1. ป่าดำ
"ป่าดำ" ด้วยชื่อเสียงระดับโลกมันเป็นหนึ่งในสิบเค้กที่อร่อยที่สุดที่รักการทำอาหารที่บ้าน เค้กทำจากฟองน้ำเค้กแช่ในสุราเชอร์รี่ที่แข็งแกร่งและเชอร์รี่ไส้ผสมกับครีมเนย ช็อคโกแลตชิพและเชอร์รี่ตกแต่งของหวานที่ด้านบน หากไม่มีเชอร์รี่สดสำหรับตกแต่งก็สามารถเปลี่ยนเป็นค็อกเทลได้ บนอินเทอร์เน็ตเค้กสามารถพบได้ภายใต้ชื่อเช่น Black Forest และ Black Forest