เราคิดว่าทุกคนรู้ว่าจอร์เจียได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งการผลิตไวน์เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยและการทำงานของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่การผลิตไวน์เป็นสัญลักษณ์ของภูมิภาคช่วยให้คุณสามารถสร้างแบรนด์ที่ดีที่สุดและนำเสนอซอมเมอลิเย่ร์ที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างเชี่ยวชาญในฐานะบุคลากร
เทคนิคการทำไวน์จริงค่อนข้างซับซ้อนและเกี่ยวข้องกับการใช้สาโทที่มีคุณภาพสูง แต่ไม่ใช่การทดแทนผงซึ่งได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อลดต้นทุน รีวิวนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับไวน์ธรรมชาติจากองุ่นและไม่เกี่ยวกับเครื่องดื่มไวน์ที่ทำจากวัสดุไวน์ที่มีการเพิ่มรสชาติและน้ำผลไม้
ลองมาดูกันว่าไวน์จอร์เจีย 10 ชนิดที่มีคุณภาพดีที่สุดและได้รับการกลั่นกรองในแง่ของรสชาติ
10. Kindzmarauli
ไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Kakheti ซึ่งทำจากความหลากหลายของ Saperavi คลาสสิค เอาท์พุทเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กึ่งหวานที่มีโกเมนสีเข้ม ตัวอย่างแรกได้รับการพัฒนาในช่วงสงครามปี (1942) หลังจากนั้นพวกเขาได้รับรางวัลสามครั้งด้วยรางวัลทองคำสี่ครั้งด้วยเงินและทองแดงในนิทรรศการระดับนานาชาติ มีความเชื่อกันว่า Kindzmarauli ไปได้ดีกับเนื้อแดงและผักย่าง รสชาติของเครื่องดื่มนั้นนิ่มและนุ่มเล็กน้อย ยังไงก็ตามถึงแม้ในจอร์เจียเองไวน์ก็หายากพอดังนั้นการซื้อขวดที่ราคาถูกกว่า 700 รูเบิลคุณก็เสี่ยงต่อการเป็นของปลอม
9. Tsinandali
ไวน์รสเลิศเป็นแหล่งความภาคภูมิใจของช่างฝีมือ Kakhetian เครื่องดื่มสีขาวชั้นยอดได้รับการบรรจุขวดมาตั้งแต่ปี 1886 และผลไม้หลากหลายชนิดเช่น Mtsvane และ Rkatsiteli นำไปผลิต ผลผลิตเป็นของเหลวหนาแน่นที่มีสีทองและรสชาติผลไม้ ไวน์โต๊ะที่มีขนนกอันสลับซับซ้อนทำให้เขาได้รับเหรียญทอง 10 เหรียญและเงินน้อยลง ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำ Tsinandali เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ให้ความอยากอาหารที่ดี ตามที่พวกเขาไวน์นุ่มตารางเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ไขมันต่ำและเครื่องเคียงผัก ราคาเสนอขายอยู่ที่ประมาณ 400 รูเบิลต่อขวด
8. ทบิลิซี
ไวน์กึ่งแห้งนี้ส่วนใหญ่เตือนให้รำลึกถึง Tsinandali ในการผลิต หลากหลาย Kakheti Rkatsiteli เช่นเดียวกับองุ่นขาว Mtsvane มีส่วนร่วมในการผลิต นอกจากนี้ยังมีร่มเงาฟางอ่อนที่ทางออกกลิ่นหอมของผลองุ่นที่มีความหวานเป็นลักษณะและความเป็นกรดที่ขัดแย้งกัน สีขาวกึ่งแห้งยังใช้เป็นเหล้าก่อนอาหารหรือเครื่องดื่มสำหรับสุภาพสตรี มันมักจะถูกนำเสนอสำหรับอาหารปลา, เครื่องเคียงผักเช่นเดียวกับขนมหวาน
7. Usahelauri
ผลิตภัณฑ์ semisweet นั้นได้มาจากผลไม้สีแดงที่ปลูกเป็นพิเศษที่มีชื่อเดียวกันกับความหลากหลาย องุ่นดังกล่าวเติบโตทางตะวันตกของประเทศในเขตซาเกอร์ ไวน์ที่ได้นั้นจะได้สีทับทิมอันสูงส่งรสชาติของมันจะหวานและนุ่มเล็กน้อยกับสตรอเบอร์รี่ ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2477 Usakhelauri สามารถรับทองคำและเงินจากเทศกาลทำไวน์นานาชาติ น่าสนใจว่าผลผลิตของพันธุ์ Usakhelauri ไม่ค่อยเกิน 3 ตันต่อปีและนี่เป็นตัวบ่งชี้ขนาดเล็ก นั่นคือสาเหตุที่ค่าใช้จ่ายของเซมิไฟนอลหนึ่งขวดอาจเกินกว่า 2,000 รูเบิลรัสเซีย
6. มุคุซานี
ไวน์ชั้นดีที่มีคุณภาพสูงซึ่งทำจากองุ่น Saperavi สีแดงเข้มคลาสสิก เปิดสูตรในปี 1888 เครื่องดื่มมีสีทับทิมที่เป็นที่รู้จักและมีกลิ่นของผลไม้เข้มข้น ค้างอยู่ในคอของเครื่องดื่มกับรถไฟของผลเบอร์รี่ป่าก็น่าสนใจ ไวน์เนื้อนิ่มสำหรับช่อนี้ถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊กอย่างน้อย 3 ปี เป็นไปได้ว่าเครื่องดื่มจะได้รับบันทึกของเปลือกไม้โอ๊คโดยเฉพาะในการศึกษาทั่วไป แดงแห้งเข้ากันได้ดีกับขนมขบเคี้ยวเย็นและร้อนเนื้อสัตว์ผักและชีส ราคาขวดละประมาณ 500 รูเบิล
5. Ahasheni
โต๊ะกึ่งหวานนี้มีสีโกเมนเข้มคลาสสิก แต่แตกต่างกันในคุณสมบัติกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมกลิ่นของช็อคโกแลต ความหลากหลาย Saperavi เดียวกันซึ่งปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกของเขต Gurjaan ใช้สำหรับการผลิต มันถูกนำเสนอครั้งแรกในงานนิทรรศการในปี 1958 หลังจากนั้นมันก็สามารถที่จะได้รับรางวัลทองคำและเงินห้ารางวัล ต้องขอบคุณช็อคโกแลตที่ค้างอยู่ในคอมันทำให้กลมกลืนกับจานผักชิ้นผลไม้ขนมหวานเค้กโฮมเมดและชีส โดยวิธีการที่ภูมิภาคมีการผูกขาดในการผลิตของไวน์ชนิดนี้ดังนั้นการกระจายของโรงงานที่เกินขอบเขตจะถูกลงโทษตามกฎหมาย ราคาขวดอยู่ที่ 500 - 700 รูเบิล
4. Ojaleshi
คลาสสิก semisweet ซึ่งทำจากองุ่นพันธุ์เดียวกัน Odzhaleshi หลังมีการปลูกในภูมิภาค Zager ของประเทศดังกล่าวข้างต้น เครื่องดื่มโดดเด่นด้วยสีเชอร์รี่เข้มช่อละเอียดอ่อนกับผลไม้คลาสสิก Ojaleshi ถูกเตรียมครั้งแรกจากองุ่นที่ระบุในปี 1933 หลังจากนั้นไวน์ก็กลายเป็นนิทรรศการประจำภูมิภาคและนิทรรศการระดับนานาชาติ
3. Saperavi
มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับไวน์สามัญของ บริษัท ที่ผลิตจาก Saperavi แดงซึ่งเติบโตมาหลายศตวรรษใน Kakheti เดียวกัน เครื่องดื่มมีสีทับทิมเด่นชัดมีรสเปรี้ยวเฉพาะและลักษณะฝาด มีข่าวลือว่าไวน์หนุ่มที่ไม่เสถียรได้มาซึ่งโยเกิร์ตนมหมักที่มีชื่อเสียงในรัฐจอร์เจีย ไวน์ Table ผลิตขึ้นตั้งแต่ปี 1886 และได้รับรางวัลพิเศษ ไวน์แดงเป็นเรื่องปกติในร้านค้าและมีการผลิตเพื่อการส่งออกอย่างแข็งขัน โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ไขมันและอาหารจานปลาผลิตภัณฑ์รสเผ็ดและเผ็ด ราคาขวดมีราคาไม่แพง แต่ในบางแห่งสามารถเข้าถึง 700 รูเบิล
2. Gurjaani
หนึ่งในสูตรอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในจอร์เจียซึ่งมีอายุย้อนไปถึงปี 1877 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีขาวแห้งผสมในถังไม้โอ๊คในแบบเก่าอย่างน้อย 3 ปีซึ่งเป็นผลมาจากการที่เครื่องดื่มได้รับความขมขื่นลักษณะนอกเหนือไปจากรสผลไม้และกลิ่นหอมคลาสสิก นักเลงสามารถแยก Gurjaani ออกจากไวน์จอร์เจียอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายทำให้เขาได้รับเหรียญเงินเป็นหลัก ไวน์ที่ระบุนั้นถือเป็นหนึ่งในราคาที่ถูกที่สุดในตลาดของประเทศ - ราคาต่อขวดอยู่ในช่วง 300-400 รูเบิล
1. Chavery
บทวิจารณ์ของเราสรุปด้วยสีชมพูกึ่งหวานที่ผิดปกติซึ่งผลิตจากพันธุ์เดียวกัน ต้องปลูกองุ่นพิเศษที่ระดับความสูง 0.3-0.6 กม. จากระดับน้ำทะเล (ดินแดนภูเขาของภูมิภาค Guria) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะได้สีทับทิมอ่อน ๆ และกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นโน๊ตของลูกเกดดำทำให้ไวน์มีความเป็นเอกลักษณ์และประณีต รวมกับผลไม้ชีสและอาหารหวานเป็นส่วนใหญ่ Chavery แนะนำให้ดื่มช้าๆ ราคาขวดถึง 700 รูเบิล
บทความรีวิวของเรานำเสนอผลิตภัณฑ์ 10 อันดับแรกของผู้ผลิตไวน์ชาวจอร์เจีย เราเตือนคุณว่าแม้ช่ออะโรมาติกและรสชาติที่ถูกใจไวน์ยังมีแอลกอฮอล์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เข้าหาการเลือกเครื่องดื่มอย่างชาญฉลาดและมีสติ