นานก่อนที่ต้นไม้จะยึดครองโลกดาวเคราะห์ของเราถูกปกคลุมไปด้วยเห็ดยักษ์สูง 7.3 เมตรและกว้าง 0.9 เมตร: ยอดแหลมยักษ์เหล่านี้เห็นภูมิทัศน์โบราณ ทว่าตอนนี้ธรรมชาติไม่พบอีกแล้ว แต่ยังมีความลับมากมายที่เกี่ยวข้องกับพวกมัน
ตัวอย่างเช่นไม่มีใครรู้ว่ามีเห็ดหลายสายพันธุ์ที่เติบโตในธรรมชาติ มีประมาณ 10,000 สปีชีส์ที่อธิบาย แต่ทุกคนยอมรับว่ามีสปีชีส์ที่ไม่จดที่แผนที่ เราตัดสินใจที่จะเจาะลึกลงไปในหัวข้อ“ เห็ด” นี้และพบข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่สุด 10 ประการเกี่ยวกับเห็ดสำหรับนักเรียนในเกรด 7
10. เห็ดมีพิษ Amanita และเห็ดมีพิษสีซีดที่สุด
Amanita phalloidesรู้จักกันดีในนาม หมวกแก๊ป เป็นเชื้อราที่ทำให้เกิดความผิดปกติของตับที่คุกคามชีวิตเมื่อกลืนกิน ถือว่าเป็นเห็ดที่มีพิษมากที่สุดในโลกโดยมีอะมาทอกซินซึ่งเป็นกลุ่มของ octapeptides ที่มีไซโคลลิคซึ่งมีส่วนทำให้ 90% ของการเสียชีวิตทั่วโลกที่เกี่ยวข้องกับเชื้อรา
คางคกหนึ่งตัวก็พอที่จะทำให้ตายในผู้ใหญ่ Pale grebe ได้รับการอบรมครั้งแรกในบริติชโคลัมเบียที่รากของต้นไม้ในยุโรปที่นำเข้ามาและแพร่กระจายไปยังต้นโอ๊กในอเมริกาเหนือและพบมากขึ้นในเมืองต่างๆ
แมลงวัน agaric - นี่คือความหลากหลายของเห็ดที่สามารถพบได้เกือบทุกที่ในซีกโลกเหนือและเป็นอันดับสองในแง่ของอันตรายต่อชีวิต เห็ดมีลักษณะที่โดดเด่น - หมวกสีแดงหรือสีเหลืองสดใสจุดสีขาว (โดยวิธีการจุดเหล่านี้จะถูกล้างออกในช่วงสายฝน) ที่ micel ตัวเองเป็น symbiosis กับต้นไม้
Amanita muscaria (ชื่อวิทยาศาสตร์สำหรับแมลง agaric) สามารถพบได้ใกล้ต้นสนต้นสนหรือต้นสนในอเมริกาเหนือ / ใต้ทั่วยุโรปเอเชียเหนือและอะแลสกาตะวันตก แต่มันก็ถูกพบใน symbiosis กับยูคาลิปตัสในออสเตรเลียและในป่าที่สะอาดของนอร์เวย์
9. เห็ดใช้เป็นยารักษาโรค
ในช่วงเวลาที่แท็บเล็ตยังไม่ได้คิดค้น คนได้รับการรักษาอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้รวมถึงเห็ด. ในการแพทย์แผนโบราณพวกเขายังคงใช้เช่นเดียวกับในการรักษาด้วยยาและสามารถช่วยได้จริงๆเนื่องจากมีหลายชนิดที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์
โดยทั่วไปเชื้อรามีบทบาทสำคัญในการพัฒนายา: สเตรปโตมัยซินและเพนิซิลลินซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของยุคยาปฏิชีวนะถูกค้นพบด้วยความช่วยเหลือของเชื้อราซึ่งสารเหล่านี้ถูกแยกออก
8. Veselka vulgaris - เห็ดที่เติบโตเร็วที่สุด
ไม่นานหลังจากที่อุณหภูมิเริ่มลดลงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่มีสภาพอากาศเปียกคุณจะพบความประหลาดใจเล็กน้อยในสนามหญ้าของคุณ: เห็ดที่ดูลึงค์ซึ่งดูเหมือนจะดูเหมือนไม่มีที่ไหนเลย พวกเขาถูกเรียก ลึงค์ impudicus หรือ สนุกธรรมดา.
John Gerard คนศตวรรษที่ 16 เรียกพวกเขาว่า“เห็ดเต็มไปด้วยหนาม” หรือ "อวัยวะเพศชายจากเชื้อรา virilis“ เหตุผลชัดเจน: พวกเขาดูเหมือนคุณรู้อะไร บางวัฒนธรรมถือว่าเห็ดเป็นยาโป๊และยังให้อาหารวัวก่อนที่จะผสมพันธุ์
ในความเป็นจริง Phallus Impudicus ไม่มีอะไรมากไปกว่าเห็ดที่มีกลิ่นเหม็นที่ปรากฏในสภาพอากาศที่เย็นและชื้นโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว พวกเขาเริ่มต้นด้วย "ไข่" สีขาวซึ่งสามารถมองเห็นได้บางส่วนเหนือพื้นดินและเครือข่ายของรากยึดไว้ด้านล่าง ทันทีที่เห็ดสุกต้นผู้ใหญ่จะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว - บางครั้งภายในหนึ่งชั่วโมง
7. เห็ดผลิตวิตามินดี
ด้วยการขาดวิตามินดีที่เราได้รับ, อาบแดด, การดูดซึมแคลเซียมของบุคคลทำให้แย่ลงทำให้กระดูกเปราะ และนี่ก็ยังห่างไกลจากปัญหาเดียวที่เกิดขึ้นเพราะเรื่องนี้
เห็ดเป็นวิธีที่ดีในการลดการขาดวิตามินดีเนื่องจากส่วนหนึ่งมีประมาณ 20% ของเกณฑ์ปกติรายวันและหากคุณถือพวกมันด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตเป็นเวลาหนึ่งถึงสองวินาทีดังนั้นทั้งหมด 100%
6. เห็ดทรัฟเฟิลสีขาว - เห็ดที่แพงที่สุด
หายากในยุโรป ทรัฟเฟิลสีขาวสามารถมีราคาสูงกว่า 4,500 ยูโรต่อ 1 กิโลกรัม. ตั้งอยู่ในภูมิภาคอิตาลีของ Piedmont, Marche และ Tuscany, เติบโตท่ามกลางรากของต้นป็อปลาร์, บีช, เฮเซลนัท, โอ๊คและวิลโลว์, ทรัฟเฟิสีขาวมีกลิ่นหอมมากที่มีรสชาติรุนแรงที่อธิบายว่าเป็นดิน, มัสกี้หรือกระเทียม
5. เห็ด - แหล่งโปรตีนและไม่เพียง
เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนโปรตีนวิตามินบี (โดยเฉพาะไนอาซิน) วิตามินซีและดีแคลเซียมแคลเซียมแร่ธาตุและซีลีเนียม. พวกเขายังมีสารที่ไม่ซ้ำกับเชื้อราเช่น ergotionine ซึ่งตามการวิจัยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมาก
เห็ดสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและป้องกันมะเร็งเต้านมมะเร็งต่อมลูกหมากและโรคเบาหวาน พวกเขายังช่วยในการลดน้ำหนักและเพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
4. เห็ดน้ำผึ้ง - สิ่งมีชีวิตที่ใหญ่ที่สุดในโลก
ในปี 1998 กลุ่มหนึ่งจาก US Forest Service เริ่มสืบสวนสาเหตุของการสูญพันธุ์ของต้นไม้ขนาดใหญ่ในป่าสงวนแห่งชาติมาห์เลอร์ในโอเรกอนตะวันออก พวกเขาพบพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบในภาพถ่ายทางอากาศและเก็บตัวอย่างรากของต้นไม้ที่ตายและตายแล้วจำนวน 112 ต้นซึ่งส่วนใหญ่เป็นโก้ การทดสอบแสดงให้เห็นว่าต้นไม้ทั้งหมดยกเว้นสี่ต้นติดเชื้อ เห็ดน้ำผึ้งแข็งกระด้าง Armillaria (เป็นที่รู้จักกันก่อน Armillaria ostoyae).
ระยะห่างมากที่สุดห่างกัน 3.8 กม. ทีมประเมินว่าเห็ดครอบคลุมพื้นที่ 9.6 กม. ²และมีอายุระหว่าง 1900 - 8650 ปี
3. เห็ดมีศักยภาพที่น่าอัศจรรย์และไม่กลัวรังสี
ที่ตั้งของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์เชอร์โนบิลหลังจากโศกนาฏกรรมพบเห็ดชนิดต่าง ๆ ซึ่งฉันต้องบอกว่า รู้สึกดีภายใต้เงื่อนไขของรังสีที่เพิ่มขึ้น.
2. เห็ด 144 ชนิดสามารถทำให้เกิดภาพหลอนได้
คนเรียนรู้ที่จะ "รับสูง" จากเชื้อรานานมาแล้วโดยการค้นพบคุณสมบัติ "วิเศษ" ของพวกเขาโดยไม่ตั้งใจ พวกเขาเคยเชื่อว่าวิสัยทัศน์ภายใต้อิทธิพลของเห็ดเป็นหน้าต่างสู่โลกแห่งวิญญาณ
เพื่อให้คุณเข้าใจว่าเห็ดหลอนประสาทมีความสามารถเราพูดถึงตำนานกรีกซึ่งระบุว่า Perseus ก่อตั้งเมือง Mycenae ขอบคุณเห็ด ที่ปิคนิคกับอันโดรเมด้าและขุนนางชั้นสูงเขาหยิบเห็ดมากินเพราะเขากระหายน้ำ มันเป็นเห็ดพิษหนึ่งในนั้นยากมากที่จะแยกแยะจากความหลากหลายปลอดสารพิษ จากนั้นเขาก็เริ่มประสาทหลอนโดยมองเห็นภาพของเมืองรอบ ๆ เขา เหล่าขุนนางผู้ซึ่งแสวงหาความโปรดปรานจากกษัตริย์ได้ทุ่มเทอย่างจริงจังและก่อตั้งเมืองในจุดที่มีการปิกนิก
มันเกิดขึ้นแล้วในสหัสวรรษที่สองก่อนคริสต์ศักราช น่าสนใจต่อมาเมืองนี้กลายเป็นศูนย์กลางการค้ายาเสพติดที่เฟื่องฟู
1. เห็ดถูกจัดสรรในอาณาจักรที่แยกจากกัน
เห็ดไม่ใช่ผลไม้หรือผัก: โดยทางเทคนิคแล้วเห็ดไม่ใช่แม้แต่พืช. เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้องกับพืชจากระยะไกลและมีความสัมพันธ์กับสัตว์อย่างใกล้ชิด แต่ค่อนข้างแตกต่างจากกลุ่มเหล่านี้
พวกเขามีความคล้ายคลึงกับผลไม้ของพืชยกเว้นว่า "เมล็ดพันธุ์" มันผลิตเป็นจริงของสปอร์ด้วยกล้องจุลทรรศน์ล้านล้านที่เกิดขึ้นในเหงือกหรือรูขุมขนใต้หัวของเห็ด
หลายชนิดเป็นส่วนสำคัญของธรรมชาติสลายอินทรียวัตถุที่ไม่มีชีวิต ซึ่งหมายความว่าพวกเขา "กิน" พืชที่ตายแล้ว อย่างไรก็ตามเห็ดหลายสายพันธุ์มีความสัมพันธ์พิเศษทางชีวภาพกับพืชบางชนิด บ่อยครั้งที่ทั้งเห็ดและพืชจะไม่เติบโตหากไม่มีหุ้นส่วน