เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงยามเย็นในหมู่บ้านที่ไม่มีนมสดอุ่น ๆ และขนมปังสดใหม่พร้อมครีมเปรี้ยว เมื่อไม่นานมานี้ทุกลานของหมู่บ้านมีวัวอย่างน้อย 2-3 ตัว เวลามีการเปลี่ยนแปลง แต่เกษตรกรไม่ได้ไปที่ใดและมีการจัดหาทั่วโลกด้วยเนื้อสัตว์และนมแสนอร่อย
เพื่อประสิทธิภาพจะเลือกสายพันธุ์ที่ดีที่สุดเท่านั้น ในบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัวที่ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 1,500 กิโลกรัม เกือบทุกสายพันธุ์ได้รับการอบรมในประเทศของเรา
รายการ
- 10. Tagil, 530-590 kg
- 9. Anglera 550 กิโลกรัม
- 8. ขาวดำ 650 กก
- 7. ลีมูซีน 700 กก
- 6. โฮลชไตน์ 700 กก
- 5. Bestuzhevskaya, 800 กก
- 4. Kostroma 800 กิโลกรัม
- 3. Montbeliard, 600-820 กิโลกรัม
- 2. ชาวดัตช์, 600-1,000 กิโลกรัม
- 1. เฮียร์ฟอร์ด, 800-1500 กิโลกรัม
10. Tagil, 530-590 kg
สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 18-19 ในอูราลวัวท้องถิ่นถูกข้ามกับสายพันธุ์ดัตช์และพวกเขาสังเกตเห็นว่าการผสมข้ามพันธุ์ส่งผลดีต่อโครงสร้างและต่อมน้ำนม ดังนั้นในหลายขั้นตอนจึงมีการอนุมาน สายพันธุ์ Tagil น้ำหนักของมันอยู่ที่ 500 กิโลกรัมและมีการเติบโตเล็กน้อย
ส่วนใหญ่มักจะพบดำและขาวดำ แต่สีของสายพันธุ์นี้แตกต่างกัน ประโยชน์หลักของสายพันธุ์นี้คือไม่โอ้อวดต่อสิ่งแวดล้อม เธอเข้ากันได้ดีในสภาพอากาศที่รุนแรงและไม่สูญเสียประสิทธิภาพในการผลิตนม นอกจากนี้พวกมันง่ายมากที่จะผสมพันธุ์
9. Anglera 550 กิโลกรัม
สายพันธุ์นี้มาจากประเทศเยอรมนี ลักษณะของมันรวมถึงลักษณะของเทวดาและชอร์น อดีตมีการผลิตนมที่ดีและหลังมีไว้สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์
สัตว์เหล่านี้ได้พิสูจน์ตัวเองในการผลิตนมและเนื้อสัตว์ พวกเขาได้รับการอบรมไม่เพียง แต่ในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในอเมริกาและรัสเซียด้วย
ชุดสูทของพวกเขาคือสีแดงหรือเชอร์รี่ เผง คนตกปลา ถือว่าดีที่สุดในโลกในแง่ของคุณภาพผิว น้ำหนักของวัวถึง 550 กิโลกรัมและวัวมีน้ำหนักมากเป็นสองเท่า
8. ขาวดำ 650 กก
มันเป็นสีนี้ที่สามารถเห็นได้บ่อยที่สุดในทีวีหรือในภาพประกอบของหนังสือเด็ก พวกเขาจัดเป็นพันธุ์แท้ วัวเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองประเภท: Urals สีดำและมีสีสัน และ ไซบีเรียสีดำและสีเขียว. ผลผลิตนมประเภทที่สองมากกว่าอูราลหลายเท่า
วัวเหล่านี้เคยชินกับสภาพความเป็นอยู่ใด ๆ นอกจากนี้พวกเขามีสุขภาพดีซึ่งพวกเขามีค่ามากที่สุด แต่แม้จะมีทั้งหมดนี้พวกเขามีความต้องการอย่างมากในสภาพการคุมขังดังนั้นคุณต้องดูแลพวกเขาอย่างระมัดระวังและแม่นยำยิ่งขึ้น
7. ลีมูซีน 700 กก
สายพันธุ์นี้เกิดขึ้นอย่างเหมาะสมในการจัดอันดับของวัวที่ใหญ่ที่สุด เนื้อ วัวลีมูซีน ถือว่าเป็นประเพณีที่อร่อยที่สุด เธอมาจากฝรั่งเศสและยังเติบโตอยู่ที่นั่น เธอได้รับชื่อนี้เนื่องจากพื้นที่ในประเทศฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของวัว
ชาวออสเตรเลียและละตินอเมริกาประสบความสำเร็จในการเลี้ยงโคลีมูซีน วัวสามารถมีหลายเฉดสีน้ำตาลทองและสีแดง มีฝูงวัวลีมูซีนหนึ่งตัวที่ทาสีดำ วัวโตได้มากถึง 700 กิโลกรัมซึ่งทำให้บทความเหล่านี้มีความสำคัญในการส่งออกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
6. โฮลชไตน์ 700 กก
พันธุ์นี้กลับมาในศตวรรษที่ 19 ในสหรัฐอเมริกา แต่มันได้รับความนิยมในประเทศอื่น ๆ มันแตกต่างจากคนอื่น ๆ ไม่เพียง แต่จากการผลิตนมสูง แต่ยังมีขนาดใหญ่ นอกจากนี้หลายคนที่เลี้ยงวัวเป็นเนื้อสัตว์ใช้มัน สายพันธุ์โฮลน้ำหนักของมันถึง 700 กิโลกรัม
บรรพบุรุษของวัวตัวนี้เป็นตัวแทนของวัวควายสีดำ สายพันธุ์นี้ง่ายต่อการแยกแยะด้วยคุณสมบัติภายนอก วัวเป็นสีดำและสีขาวและอัตราส่วนของสีขาวและสีดำอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
วัวเหล่านี้สะอาดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างกัน ในอิสราเอลพวกเขาประสบความสำเร็จสูงสุดจากสายพันธุ์นี้ทั่วโลกทุกคนต้องขอบคุณความสมดุลของเนื้อหา
5. Bestuzhevskaya, 800 กก
นี่คือหนึ่งในสายพันธุ์ในประเทศที่เก่าแก่ที่สุด เธอถูกนำกลับมาในปี 1780 สายพันธุ์ที่ได้รับชื่อนี้เนื่องจากชื่อของพ่อแม่พันธุ์ สายพันธุ์ได้รับการอนุมัติเฉพาะในปี 1869 พวกเขามีหลายเฉดสีแดงและสีเชอร์รี่ ตามรัฐธรรมนูญพวกเขาได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดี น้ำหนักตั้งแต่ 500 ถึง 800 กิโลกรัม
มากที่สุด Bestuzhev สายพันธุ์ อบรมในภูมิภาค Samara และ Ulyanovsk รวมถึงใน Bashkiria วัวเหล่านี้ไม่โอ้อวดทั้งในสภาพความเป็นอยู่และในอาหาร
เนื่องจากความแข็งแกร่งของพวกเขาพวกเขาจะทนต่อโรคหลายชนิด นี่เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียสำหรับการผลิตนมและเนื้อสัตว์
4. Kostroma 800 กิโลกรัม
เมื่อเทียบกับสายพันธุ์ที่นำเข้า Kostroma มีประสิทธิผลน้อยกว่า แต่เป็นเกษตรกรชาวรัสเซียที่เธอเลือกบ่อยที่สุดเพราะสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้
ในศตวรรษที่ 19 มีการเปิดตัวการทดลองในภูมิภาค Kostroma เพื่อเพิ่มผลผลิตของวัว หลังจากการทดลองเป็นเวลานานนักวิทยาศาสตร์สามารถนำวัวไปยังตัวชี้วัดที่ยอมรับได้ และในปี 1940 สายพันธุ์ Kostroma ก็เริ่มส่งมอบนอกภูมิภาค
สายพันธุ์ Kostroma มีคุณสมบัติหลายอย่างที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน ตัวละครสามารถใด ๆ เกษตรกรที่แตกต่างกันพูดแตกต่างกันเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้ บางคนบอกว่าพวกเขาสงบและบางคนกลับคิดว่าพวกเขามีความรุนแรงและกระสับกระส่าย
3. Montbeliard, 600-820 กิโลกรัม
สายพันธุ์วัวที่สวยงามและสง่างามมาก พวกเขาให้ผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณภาพสูงมาเป็นเวลานานและมีน้ำหนักถึง 820 กิโลกรัม
ศิษยาภิบาลในสวิตเซอร์แลนด์และฝรั่งเศสตั้งเป้าหมาย - เพื่อสร้างสายพันธุ์วัวที่ไม่โอ้อวดและแข็งแกร่งที่มีผลิตภาพสูง พวกเขาเริ่มต้นในศตวรรษที่ 18 พวกเขาได้รับวัวที่มีคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดเพียงหนึ่งศตวรรษต่อมา
ในปี 1889 มีการนำเสนออย่างเป็นทางการที่งานแสดงสินค้าโลกในประเทศฝรั่งเศส Montbeliard Cow. ในบรรดาญาติทั้งหมดของมันสายพันธุ์นี้ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่สง่างามที่สุดดังนั้นจึงถูกนำไปแสดงในภาพยนตร์เกี่ยวกับนม
2. ชาวดัตช์, 600-1,000 กิโลกรัม
วัวตัวนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสัตว์ที่เก่าแก่และมีประสิทธิผลมากที่สุด เธอมีอายุมากกว่าสามร้อยปี เธอได้รับการอบรมที่ฮอลแลนด์และเธอเป็นพันธุ์แท้ ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้สายพันธุ์ใหม่ของวัวดีขึ้น
สายพันธุ์ดัตช์ มันตั้งอยู่ทั่วทุกมุมโลกมันมาถึงรัสเซียในช่วงรัชสมัยของพระเจ้าปีเตอร์มหาราช มันแตกต่างกันในสีดำและสีขาวกับเข็มขัดลักษณะ มันเติบโตถึง 600 และแม้กระทั่ง 1,000 กิโลกรัม
ข้อได้เปรียบของสายพันธุ์นี้ไม่เพียง แต่จะปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศใด ๆ เท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพมากที่สุดในนมและเนื้อสัตว์ พวกเขายังเป็นของหินแก่แดด
แต่มีข้อเสียหลายประการในการเลี้ยงวัวดัตช์เช่นพวกเขามีความอ่อนไหวต่อโรคติดเชื้อต่างๆ
1. เฮียร์ฟอร์ด, 800-1500 กิโลกรัม
เฮฟวี่เวทของเราปิดรายการของเรา - วัวเฮียร์. น้ำหนักของมันสามารถสูงถึง 1,500 กิโลกรัม นำเธอเข้ามาในอังกฤษในศตวรรษที่ 17-18 วัวเฮียร์ฟอร์ดเลี้ยงในนิวซีแลนด์แคนาดาสหรัฐอเมริกาออสเตรเลียคาซัคสถาน
นับเป็นครั้งแรกที่มีการนำวัวเข้ามาในรัสเซียในปี 2471-2475 จากอังกฤษและอุรุกวัย ในประเทศนี้พันธุ์เฮียร์ฟอร์ดเกิดขึ้นครั้งที่สองในสายพันธุ์เนื้อ แม่ของพวกเขาสามารถเป็นสีแดงเข้มเท่านั้นดังนั้นพวกเขาจึงสามารถแยกแยะได้ง่ายจากสายพันธุ์อื่น
เมื่อคลอดลูกจะมีน้ำหนักมากถึง 30 กิโลกรัม เนื้อหินอ่อนและแคลอรีสูงมีราคาแพงมาก ปศุสัตว์ดังกล่าวทำให้สุกได้อย่างรวดเร็วและปรับให้เข้ากับสภาวะใด ๆ ได้อย่างรวดเร็ว Hereford เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงสเต็ก