ผู้คนจำนวนมากชอบทำอาหาร "ผักกระเฉด"สำหรับวันหยุด ไม่น่าแปลกใจเพราะสลัดชั้นตกแต่งโต๊ะและแขกเกือบทุกคนมีความสุข ส่วนผสมหลักของพัฟสลัด: มันเป็นปลากระป๋องแครอทและมันฝรั่ง แต่มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการที่ทุกคนสามารถทดลองชิมได้
บางคนทำสลัดกับชีสแข็งในขณะที่บางคนชอบที่จะใช้ปูอัด หากจนถึงขณะนี้คุณกำลังเตรียมรุ่นคลาสสิคเท่านั้นเราขอแนะนำให้คุณลองทำสิ่งใหม่
จากบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่คุณสามารถปรุงสลัด Mimosa ที่อร่อยที่สุดจดบันทึกย่อและใช้เพื่อสุขภาพ!
10. ด้วยชีสกระท่อม
มิโมซ่ากับคอทเทจชีส ปรากฎว่าอ่อนโยนกว่ารุ่นคลาสสิค มันมีลักษณะครีมค้างอยู่ในคอ มายองเนสไม่จำเป็นสำหรับสูตรนี้และเลือกคอทเทจชีสพาสต้าที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 5%
ดังนั้นก่อนอื่นจงต้มอาหารที่สามารถต้มได้: 5 ฟอง, 200 กรัมแครอท เรานำชีสคอทเทจ 250 กรัมมารวมกับมัสตาร์ด (เป็นธัญพืช) - 20 กรัมแยกไข่ออกจากโปรตีน - โปรตีนเป็นชั้นแรก ใส่ในจานที่เหมาะสม
ชั้นที่สองคือครึ่งหนึ่งของปลาบด (จำด้วยส้อม) - 350 กรัมหล่อลื่นปลาด้วยชีสกระท่อมและน้ำสลัดมัสตาร์ด ชั้นถัดไปคือแครอทขูดด้านบนเป็นครึ่งหลังของปลา ถัดไป - เลเยอร์นมเปรี้ยวอีกครั้ง โรยสลัดด้วยไข่แดงและด้านบนสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
9. กับข้าวโพด
สลัดแสนอร่อยนี้ทำโดยไม่มีไข่ เลือกปลาแซลมอนสีชมพูปลาทูน่าหรือ saury สำหรับมัน - ใด ๆ ของปลากระป๋องเหล่านี้เหมาะสำหรับสลัด
เริ่มแรกต้มมันฝรั่ง 4 ลูกและแครอท 2 ลูก นวดปลาด้วยชั้นแรกในชามสลัดแล้วหัวหอมสับละเอียด 3 ชั้น - มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตอนนี้สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้แล้วบีบมายองเนสออกมาแล้วแจกจ่ายด้วยช้อน เกลือเล็กน้อย ถัดไปกระจายแครอทขูดแล้วเกลืออีกครั้งและกระจายมายองเนสเล็กน้อย ชั้นบนสุดจะทำให้หม้อสมบูรณ์ ข้าวโพด.
8. กับปลาเฮอริ่ง
สลัดปลาเฮอริ่ง สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลนอกจากนี้คุณสามารถได้รับมันมากพอ เลือกปลาเฮอริ่งชนิดเค็มสำหรับอาหาร
เราทำความสะอาดเนื้อปลาแฮร์ริ่ง - 200 กรัมกำจัดกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนอื่นกระจายปลาเฮอริ่งจากนั้นก็เป็นชั้นหัวหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้วกระจายโปรตีน (ต้ม 2 ฟองและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน)
เราแพร่กระจายแครอทบนโปรตีน - 1 ชิ้น ขูด. เราใช้เนยแข็งประมวลผล 70 กรัมและแจกจ่ายบนพื้นผิว (มันจะดีกว่าที่จะแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้คุณสามารถขูดได้ง่าย)
เราแพร่กระจายมันฝรั่งต้ม 1-2 ชิ้นสับบนขูดและเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยไข่แดง เราทำความสะอาดในตู้เย็น
7. ด้วยไม้ปู
สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายนี้ได้รับการตกแต่งตารางวันหยุดเป็นเวลานานพร้อมกับคลาสสิก ความแตกต่างคือปลากระป๋องไม่ได้ใช้สำหรับจาน
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: 200 กรัม ปูอัด, 1 แอปเปิ้ล, ชีสแข็ง - 200 กรัม, หัวหอม, มายองเนส, พลัม 100 กรัม น้ำมัน ต้ม 5 ฟองจนสุก
เราถูผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนกระต่ายขูดและจัดเรียงลงในจานที่แตกต่างกัน (ไข่แดงแยกจากโปรตีน) ก่อนอื่นเติมโปรตีนก้นชามสลัดลงไปจากนั้น - ใส่เนยแข็งลงไปจากนั้นก็ใส่เนย (แช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มันถูกับกระต่ายได้ง่าย) หอมใหญ่
ตอนนี้บีบมายองเนสลงในชามสลัดและแจกจ่ายบนพื้นผิว ใส่ไม้ลงไปด้านบนและแอปเปิ้ลขูดบนพวกเขา ถัดไปอีกครั้งทาน้ำมันที่ชั้นมายองเนสและด้านบนให้สลายไข่แดง หากต้องการสลัดสามารถทำให้สวยงามยิ่งขึ้นด้วยการตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
6. กับปลาซาร์ดีน
สลัดเป็นอาหารที่เราไม่ค่อยทำในวันธรรมดา ดังนั้นในการตกแต่งโต๊ะคุณต้องเลือกสลัดที่พิสูจน์แล้วว่าจะดึงดูดแขกทุกคน สลัดเหล่านี้รวมถึง มิโมซ่ากับปลาซาร์ดีน.
ก่อนอื่นเราล้างผักทั้งหมดแล้วต้มในเวลาที่จำเป็น: 2 มันฝรั่งแครอท 1 ฟองไข่ 2 ฟอง ชั้นแรกคือมันฝรั่งสับบนกระต่ายขูด หล่อลื่นเลเยอร์ได้ดีด้วยมายองเนส
ชั้นถัดไปเป็นอาหารกระป๋องคุณจำเป็นต้องนวดด้วยส้อมและไขมันด้วยมายองเนส เราใส่โปรตีนลงไปในปลาและชีสแปรรูป 1 ตัว และน้ำมัน 5 กรัมขูด เรากระจายแครอทด้านบนและบีบมายองเนสลงไป เราจำหน่าย องค์ประกอบเสร็จสมบูรณ์โดยไข่แดง - อย่าลืมว่าคุณไม่จำเป็นต้องบีบมายองเนสลงบนพวกเขา
5. กับปลาทูน่า
มิโมซ่ากับปลาทูน่า - นี่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารจากนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าหลังจากการชุมนุมที่โต๊ะชามสลัดว่างเปล่า - ดีมันกลายเป็นอร่อยมาก!
แครอทและมันฝรั่ง - 3 ชิ้น ต้มสับหัวหอมให้ละเอียด นวดทูน่าด้วยส้อม เราใช้ชามสลัดลึก ๆ และกระจายเลเยอร์: ข้าวต้ม 100 กรัมแรกจากนั้นทูน่าโปรตีน (3 ฟองขึ้นไป) หัวหอมแครอทและมันฝรั่ง
แต่ละชั้น (ยกเว้นปลา) จะถูกจารบีด้วยมายองเนส เสร็จสิ้นองค์ประกอบของไข่แดง หากคุณต้องการทำให้รสชาติของอาหารดูเผ็ดร้อนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่ผ่านเครื่องบีบกระเทียมไปยังหัวหอม
4. กับปลาแซลมอน
ถ้าคุณชอบมิโมซ่ากับปลากระป๋องล่ะก็ แซลมอน ดีสำหรับสลัดเหมือนปลาทูน่าหรือปลาอื่น ๆ จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริง
ต้มไข่ 2 ฟองแครอท 1 ลูกและมันฝรั่ง 2 ลูก จากนั้นเราก็ถูผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนกระต่ายขูด (อย่าลืมว่าไข่แดงนั้นมีโปรตีนกระจายอยู่เสมอ) ชั้นแรกคือมันฝรั่งเกลือเล็กน้อยและราดด้วยมายองเนส เราจำหน่าย
จากนั้นใส่ปลาแซลมอนสับและวางหอมหัวใหญ่สีม่วง (เก็บไว้ในน้ำเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อกำจัดความขม) เราถูเนย 50 กรัมลงในชามสลัดโดยตรงและเนยแข็ง 50 กรัม
เรายังถูแครอทและราดสลัดด้วยมายองเนส ถูไข่แดงและกระรอกด้านบนแล้วแช่มายองเนสด้วย เกลือสลัดตามความชอบของคุณ
3. กับไก่
มิโมซ่ากับไก่ มันจะออกมาอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและน่าพอใจ เนื่องจากสลัดมีราคาไม่แพงจึงมีความเป็นไปได้ที่จะปรุงมันในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อเอาใจตัวเอง
ต้มอกไก่ 300 กรัม, 4 ฟอง, 80 กรัมแครอท เราตัดเต้านมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงบนเครื่องขูด: ชีสหนัก 100 กรัม, แอปเปิ้ล 80 กรัม, ไข่และแครอท
ก่อนอื่นให้วางไก่แล้วหัวหอมจาระบีกับมายองเนส จากนั้นโรยโปรตีนบีบมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยชีสที่อยู่ด้านบน เรากระจายแครอทบนชีสจากนั้นกระจายมายองเนสอีกครั้งบนพื้นผิว เลเยอร์สุดท้ายคือไข่แดงสับไปที่ด้านบนแล้วใส่สลัดในตู้เย็น
2. ได้อย่างรวดเร็ว
ไม่มีเวลาเสมอในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน ข้อดีของสลัดง่าย ๆ ก็คือผลิตภัณฑ์ทุกอย่างที่จำเป็นต้องต้มและจากนั้นก็สร้างเลเยอร์ สูตรด่วน ใช้ชีวิตตามชื่อของมันจริงๆ
ต้ม 5 ฟอง เทหัวหอมด้วยน้ำเพื่อขจัดความขมขื่น ดังนั้นก่อนอื่นให้จัดวางโปรตีนแล้ว - ชีสขูด - 100 กรัมจากนั้นครึ่งปลาแมคเคอเรล - 100 กรัม, จาระบีกับมายองเนส ทีนี้หอมก็มาแล้วเราก็ถูเนย 100 กรัมลงไป ชั้นต่อไปคือปลาที่เหลืออยู่ จาระบีสลัดกับมายองเนสอีกครั้ง ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดง
1. คลาสสิก
ใน สูตรคลาสสิก รวมถึงปลาซาร์ดีนกระป๋อง (ปลาสามารถแทนที่ด้วยปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพู - ใครชอบปลาตัวไหนมากกว่า) สลัดงานรื่นเริงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นที่พอใจมาก
ต้มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณสามารถ: 4 ไข่ 2 แครอท 3 มันฝรั่ง ก่อนอื่นกระจายมันฝรั่งขูด จากนั้นอาหารกระป๋องแล้วนวดด้วยส้อมในชามสลัด เราบีบมายองเนสออกมาแจกจ่ายเกลือให้เป็นชั้น
บางครั้งมีการจัดวางปลาเป็นครั้งแรก แต่ถ้าคุณใส่มันฝรั่งในชั้นแรกมันจะดูดซับน้ำของปลาและอร่อยมากขึ้น ใส่หัวหอมลงบนปลาแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
ตอนนี้มีกระรอกจาระบีใส่มายองเนสแล้วใส่แครอทบดบนกระต่ายขูดที่อยู่ด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส ตกแต่งชั้นบนด้วยไข่แดง - ผักสดสับเพื่อความงามสามารถวางไว้ด้านบน เรานำสลัดออกไปสักครู่ในตู้เย็นจากนั้นเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและละเอียดอ่อน