ตอนนี้มันยากที่จะระบุเวลาเมื่อฉลองวันส่งท้ายปีเก่ากับแชมเปญหนึ่งแก้ว แต่ในรายการซื้อของปีใหม่รัสเซียทุกหลังต้นคริสต์มาสและส้มเขียวหวานมักจะมีแชมเปญหนึ่งขวด
ห้างสรรพสินค้าในวันนี้สามารถนำเสนอไวน์หรูหราที่เป็นประกายหลายร้อยชนิดที่แตกต่างกันจากส่วนต่างๆของโลก หลายคนจ่ายส่วยให้กับประเพณีในหมู่ความหลากหลายจะเลือกขวด "โซเวียต" และกลับบ้านอย่างใจเย็น
แต่เรากล้าที่จะให้ความสนใจกับคุณในระดับเล็กน้อยซึ่งนำเสนอแชมเปญที่ดีที่สุดในโลกตามผู้เชี่ยวชาญและผู้ที่ชื่นชอบไวน์ชั้นดี
1
Cristal Louis Roederer ฝรั่งเศส
นี่คือcuvéชนชั้นสูงคนแรกในโลกที่เกิดมาจากความอึกทึกของจักรพรรดิอเล็กซานเดอร์ที่สองผู้ต้องการดื่มไวน์ในงานเลี้ยงรับรองที่สร้างขึ้นเพื่อเขาโดยเฉพาะ ในปี 1876 แชมเปญคริสตัลในขวดคริสตัลถูกวางไว้บนโต๊ะของจักรพรรดิ
ต้องขอบคุณจักรพรรดิซึ่งเป็นประเพณีที่เกิดจากการทำขวดใสตั้งแต่อเล็กซานเดอร์ต้องการเห็นฟองสบู่และก็กลัวว่าระเบิดจะไม่ถูกซ่อนอยู่ในขวด
และวันนี้แชมเปญของบ้านไวน์ Louis Roderer ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดในโลกและยอดขายประจำปีของ Crystal Louis Roderer คือ 2.5 ล้านขวดต่อปี
2
Cuvée Perle d 'Ayala Brut ฝรั่งเศส
ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2403 แชมเปญของบ้านการค้าขายของอายาฝรั่งเศสได้ถือครองแบรนด์แชมเปญที่มีชื่อเสียงและดีที่สุดชิ้นหนึ่ง "ไข่มุกแห่งอายาลา" ทำจากพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในไร่องุ่นที่ดีที่สุดในภาคใต้ของฝรั่งเศส
ตามเนื้อผ้าไวน์เหล่านี้มีอายุในห้องใต้ดินเป็นเวลา 5 ปี และจากนั้นพวกเขาก็ไปขาย ผู้ที่ชื่นชอบในแชมเปญมีความสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นหอมยาวนานด้วยความโดดเด่นของโทนสีส้มและแร่ธาตุ
ในแต่ละปีจะมีการผลิตสำเนาไม่เกิน 650,000 เล่ม แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันแชมเปญนี้จากการเป็นผู้นำในกลุ่มผู้ผลิตไวน์แชมเปญชั้นนำ
3
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé ฝรั่งเศส
ผลิตภัณฑ์ของคู่สมรสนิโคลัสฟรองซัวส์บิลคาร์และเอลิซาเบ ธ แซลม่อนเริ่มครองโลกในปี 1818 และในวันนี้เป็นผู้นำในการผลิตไวน์อันทรงเกียรติอย่างถูกต้อง
ในไวน์สีชมพูของบ้านซื้อขาย Billecart-Salmon พันธุ์ Chardonnay และ Pinot Noir นั้นผสมผสานกันอย่างกลมกลืนและมีอายุ 10 ถึง 15 ปี ผู้เชี่ยวชาญสังเกตไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีกลิ่นของสตรอเบอร์รี่และมินต์ แต่ยังมีความสดใหม่และความซับซ้อน
เครื่องดื่มรสเลิศเหมาะสำหรับความหลากหลายของอาหารตั้งแต่เกมทอดไปจนถึงผลไม้เมืองร้อน
4
"R.D. Extra Brut " ฝรั่งเศส
ในปี 1961 Madame Bollinger ผู้สร้างเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ปฏิวัติโลกแห่งการผลิตแชมเปญอย่างแท้จริง ความจริงก็คือ“ การชำระเงินเพื่อชำระเงิน” เริ่มทำจากไวน์ที่มีอายุมานานกว่า 7-25 ปี
ความหลากหลายใหม่ได้รับความนิยมอย่างสูงโดยผู้เชี่ยวชาญและในวันนี้มันได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชื่นชอบไวน์ชั้นยอดแม้จะมีราคาค่อนข้างสูง
รสชาติของแชมเปญจากจิบแรก ๆ กำลังทำให้มึนเมาด้วยอานุภาพและในเวลาเดียวกันกลิ่นหอมของลินเด็นอะคาเซียและน้ำผึ้งที่มีกลิ่นอันแปลกใหม่ของเฮเซลนัทและขนมอบสดใหม่
5
"Celebris Blanc de Blanc Cuvée Extra Brut" ฝรั่งเศส
ขนาดที่ค่อนข้างเล็กตามมาตรฐานของบ้านค้าแชมเปญทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มที่เหลือเชื่อในการผลิตซึ่งเขาใช้ส่วนผสมขององุ่นพันธุ์ใหม่ มันกลับกลายเป็นcuvéeที่เย้ายวนและเป็นผู้หญิงซึ่งพบว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญในทันที
ผู้ผลิตไวน์ที่ Gosset ยกเลิกการหมักแบบโมโหและใช้เทคโนโลยีใหม่เผยให้เห็นความสมบูรณ์แบบของคุณสมบัติพิเศษของ Chardonnay ด้วยเหตุนี้ไวน์จึงออกมาอร่อยและอ่อนนุ่ม
เฉดสีของวานิลลาบิสกิตและกลิ่นหอมของส้มที่หลากหลายผสมผสานกับผักตบชวาและน้ำผึ้งให้คุณสมบัติพิเศษของแชมเปญ
6
"Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995" ฝรั่งเศส
ในปีที่ผ่านมาบ้านการค้า "Jacquesson" ผลิตเพียง 300,000 ขวดของแชมเปญที่ยอดเยี่ยมและงดงามนี้ นี่คือ“ ชาร์ดอนเนย์” ที่ผู้ผลิตไวน์ได้เปิดเผยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด
ไวน์มีอายุ 14 ปีพร้อมกับตะกอนของยีสต์ซึ่งได้รับอนุญาตให้สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของความสดอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันครบกําหนด
เป็นที่น่าสังเกตว่าองุ่นสำหรับการผลิตนั้นจะเก็บเกี่ยวได้ในที่เดียวใกล้กับหมู่บ้านเล็ก ๆ ของ Aviz ในฝรั่งเศสซึ่งสะท้อนในชื่อของเครื่องดื่ม
7
"Krug Grande Cuvée Brut" ฝรั่งเศส
บ้านฝรั่งเศส "Krug" มีความเชี่ยวชาญเฉพาะในการผลิตและจำหน่ายcuvéeอันทรงเกียรติ ไวน์ที่นำเสนอเป็นเวลาหลายปีเป็นสัญลักษณ์ของบ้านแชมเปญที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก
ความสดชื่นที่ละเอียดอ่อนของ Grande Cuvéeละลายอย่างกลมกลืนในกลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและอิ่มตัวสูง เครื่องดื่มให้การผสมผสานกันอย่างลงตัวขององุ่นหลากหลายสายพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวในภูมิภาคต่างๆทางตอนใต้ของฝรั่งเศส
หนึ่งในประเพณีของบ้านคือการให้ส่วนลดเครื่องดื่มชั้นยอดในช่วงวันหยุดปีใหม่และวันคริสต์มาส ดังนั้นบรรณาธิการที่ดีที่สุดแนะนำให้คุณไปที่ร้านขายเหล้าก่อนวันหยุด
8
Lambrusco dell ’Emilia Rosso อิตาลี
เพื่อความยุติธรรมเราทราบว่าไม่เพียง แต่ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสได้เรียนรู้วิธีการผลิตไวน์คุณภาพสูง แต่ชาวอิตาเลียนก็ประสบความสำเร็จในเรื่องนี้ด้วย ตำแหน่งผู้นำในที่นี้คือไวน์แดงทับทิมที่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมของผลไม้ที่เข้มข้น
ในไวน์สปาร์กลิงกลิ่นของอัลมอนด์สามารถมองเห็นได้ชัดเจนและฟองทำให้รู้สึกสดชื่นและเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งไปกว่านั้นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์ไม่แพงเท่าไวน์นำเสนอจากแชมเปญ
ไวน์เริ่มประวัติศาสตร์ในปี 1860 และวันนี้มันถูกสร้างขึ้นด้วยความหลากหลายขององุ่นที่สวยงาม Lambrusco Del Emilia
9
"Bosca Anniversary" ประเทศลิธัวเนีย
ในบรรดาไวน์ราคาประหยัดเครื่องดื่มอัดลมที่สร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีล่าสุดที่ บริษัท ลิทัวเนีย“ Bosca” นั้นเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มไวน์
ผู้เชี่ยวชาญสังเกตเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มซึ่งแสดงออกในความอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อและมีปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ต่ำ
ตามธรรมเนียมมันถูกผลิตในขวดขนาดใหญ่และมันจะเพิ่มความสดใสให้กับวันส่งท้ายปีเก่าและน่าจะเหมาะกับการพบกับวินาทีแรกของปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง
10
"ไพเพอร์-Heidsieck." ฝรั่งเศส
เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยของตารางปีใหม่เช่นเดียวกับของหวานทุกชนิด ด้วยไวน์ที่น่ารื่นรมย์คุณสามารถพบกับนาทีแรกของปีใหม่
น้ำอัดลมนั้นถูกสร้างขึ้นจากองุ่น 60 พันธุ์และมีชื่อเสียงในความจริงที่ว่ามันถูกใช้เมื่อแสดงรางวัลออสการ์เท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าองุ่น 50 สายพันธุ์นั้นเพาะและเพาะปลูกโดยเฉพาะเพื่อสร้างเครื่องดื่มชั้นเลิศ
รสชาติและกลิ่นหอมของมันคือ“ ออสการ์ที่ได้รับรางวัล” อย่างแท้จริงและจะเอาชนะแม้แต่นักเลงที่มีความซับซ้อนที่สุด
11
"Veuve Clicquot Ponsardin" ฝรั่งเศส
หนึ่งใน บริษัท ที่เก่าแก่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในปัจจุบันผลิตไวน์แชมเปญชั้นยอดซึ่ง Widow Clicquot เป็น บริษัท ที่ดีที่สุดในบรรดาไวน์ของจังหวัดแชมเปญ
ด้วยเครื่องดื่มในตำนานสักแก้วมันเป็นเรื่องน่ายินดีที่จะระลึกถึงอดีตและพูดคุยเกี่ยวกับความสวยงามเท่านั้น เครื่องดื่มสมควรได้รับสุดยอดเท่านั้นในการแข็งค่าของมัน
มันเป็นประเพณีมานานที่จะทำให้ขวดคว่ำซึ่งให้ความโปร่งใสอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีกลิ่นหอมของผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและกลมกลืนอย่างสมดุลกลมกลืนกับความสดใหม่และเฉดสีวานิลลา
12
"Moet & Chandon" ฝรั่งเศส
แชมเปญนี้ถูกส่งไปยังงานเลี้ยงและวันเกิดของราชาแห่งฝรั่งเศสและบริเตนใหญ่และตามธรรมเนียมในวันนี้มันส่งเครื่องดื่มชั้นยอดไปที่โต๊ะของสมเด็จพระราชินีอังกฤษ
วันนี้เขาถูกโฆษณาโดยหนึ่งในผู้หญิงที่สวยที่สุดในโลก Scarlett Johansson และผู้ที่ชื่นชอบบางคนไม่ได้เก็บเงินเป็นจำนวนมากสำหรับขวดสะสม“ Washes and Chandon”
มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังติดใจด้วยสีฟางทองที่น่าทึ่งด้วยโทนสีเขียวและกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาน่าหลงใหลและไม่ปล่อยให้ไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมอบและถั่วสด
13
"Victor Dravigny" รูจ รัสเซีย
ในที่สุดเราพูดถึงหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดของโลกและผู้ผลิตรัสเซีย ไวน์ที่ผลิตโดย Abrau-Durso เป็นสีทับทิมที่ดึงดูดใจอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยเงาที่สดใสและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
กลิ่นเชอร์รี่เคอแรนท์ที่คงเส้นคงวาและกลั่นให้แปลกใหม่ให้กับเครื่องดื่มและมันทำจาก Cabernet Sauvignon ที่ดีที่สุดด้วยการใช้เทคโนโลยีขั้นสูง
“ Victor Dravigny” จะกลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางปีใหม่ใด ๆ และจะเหมาะกับเมนูใด ๆ ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงผลไม้และขนมหวาน
🍾
ในที่สุด
ในแถวจะมีตัวเลือกทั้งแชมเปญและราคาแพง แต่ไม่มีสหายและรสนิยมและสีตามที่ภาษิตสลาฟโบราณกล่าว ทุกคนจะเลือกแชมเปญที่ดีที่สุดตามประสบการณ์ส่วนตัวและความหนาของกระเป๋า
โดยธรรมชาติแล้วแต่ละครอบครัวมีประเพณีปีใหม่ของตัวเองและมันก็ไม่สำคัญว่าแชมเปญแบบไหนที่รัสเซียจะพบกับปีที่จะมาถึง สิ่งสำคัญคือมันอยู่ในแวดวงของครอบครัวและความปรารถนาทั้งหมดในปีใหม่เป็นจริงและทุกคนมีความสุขมากขึ้น
บรรณาธิการที่ดีที่สุดขอให้คุณเขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่แชมเปญที่ดีที่สุดในความคิดเห็นของคุณสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าของเรา
ผู้เขียนบทความ: Valery Skiba