ชาวฝรั่งเศสเป็นผู้นำที่แท้จริงในการบริโภคขนมปังแต่ละคนในประเทศนั้นกินขนมปัง 67 กิโลกรัม, ทุ่นระเบิดและ brioche ทุกปี ไม่น่าแปลกใจเพราะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเดินผ่านกลิ่นหอมของขนมอบใหม่ที่มาจากร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น อย่างไรก็ตามในประเทศอื่น ๆ คุณสามารถหาขนมอบยีสต์แบบดั้งเดิมได้ลองชิมแล้วคุณสามารถลืมเรื่องอาหารได้ตลอดไป และทั้งหมดเพราะมันอร่อยที่ไม่สมจริง!
11
Polish Dormant (คราคูฟ)
คุณสามารถลองได้เฉพาะในคราคูฟมีคำอธิบายทางประวัติศาสตร์สำหรับเรื่องนี้ ในขั้นแรกเบเกอรี่ Cracow เดียวเท่านั้นที่มีสิทธิ์ในการอบไอเทมและพวกเขาจะขายเฉพาะช่วงเข้าพรรษา ตั้งแต่ปี 1849 ข้อ จำกัด ได้หายไป แต่คุณยังสามารถขายและซื้อได้ในเมืองเดียวเท่านั้น - คราคูฟ นี่ไม่ใช่เสียงของเสา แต่เป็นการตัดสินใจของสหภาพยุโรป
Squire คือการอบแบบกลมที่มีรูตรงกลางด้านบนสามารถโรยด้วยเกลืองาหรืองาดำ ในความเป็นจริงมันสามารถเรียกว่าเบเกิลหากไม่ได้สำหรับเทคโนโลยีการผลิต: แหวนที่เกิดขึ้นจากสองลายเส้นสาน คุณสามารถซื้อมือสมัครเล่นในใจกลางเมืองพวกเขาจะถูกขายบนถนนในบูธพิเศษ อร่อยที่สุดคือสดกับเปลือกกรอบและมีกลิ่นหอม, เศษอ่อนนุ่มและมีเพียงหนึ่งเช่นเดียวกับ 1.5 zl
10
Uigur bread (จังหวัด Xinjiang ในประเทศจีน)
คุณสามารถลิ้มลองเค้กรสกลมกล่อมด้วยเครื่องเทศและหัวหอมบนถนนของซินเจียงเนื่องจากถาดที่มีขนมปัง Uigur พบเจอทุกขั้นตอน ไม่ใช่พ่อค้าคนเดียวที่จะบอกสูตรอาหารให้คุณเพราะทุกคนทำขนมปังอุยกูร์ตามสูตรของเขาเอง
ขนมปังอบในเตาอบกลมและมีเพียงคนเท่านั้นที่ทำได้ วันทำงานของพวกเขาเริ่มต้นนานก่อนฟ้าสางและเพื่อให้มีเวลาในการเลี้ยงจบ ขนมปังอูยกูร์นั้นมีหลายสายพันธุ์โดยย่อ: จงหนาน (ใหญ่และแบน) และ togach (เล็กและอ้วน) ที่น่าสนใจขนมนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน
9
Adjarian Khachapuri (จอร์เจีย)
เรือขนมปังพร้อมครีมชีส Suluguni อาหารประจำชาติจอร์เจียซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอดีตคือดินแดนแห่ง Adjara แป้งสำหรับ Khachapuri นั้นง่ายที่สุด - น้ำ, ยีสต์, เกลือ, ไข่แดง ไฮไลท์ถูกซ่อนอยู่ในไส้: ชีสและไข่แดงซึ่งอบทั้งหมด แต่มันยังคงเป็นของเหลวอยู่ภายใน
พ่อครัวชาวจอร์เจียทุกคนรู้วิธีอบ Adjarian khachapuri จริง ๆ และยิ่งกว่านั้นวิธีการกินอย่างถูกต้อง คุณไม่สามารถกิน khachapuri ได้ด้วยมือของคุณคุณต้องแยกเปลือกขนมปังและจุ่มลงในไส้เพื่อให้มีรสชาติที่ดีที่สุด
แล้วงานฉลองที่ไม่มีคอนยัคของจอร์เจียที่ดีล่ะ เว็บไซต์ของเรา Most-beauty.ru ยินดีที่จะช่วยคุณเลือกคอนยัคแบบจอร์เจียที่ดีที่สุดสำหรับตาราง
8
อาบน้ำคริสต์มาส (สาธารณรัฐเช็ก, สโลวาเกีย)
การอาบน้ำเป็นเครื่องจักสานเนยที่มีอัลมอนด์ลูกเกดและแอปริคอตแห้งซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพระเยซูคริสต์ เทคโนโลยีการผลิตเองนั้นไม่ซับซ้อน แต่มีความเชื่อโชคลางมากมายที่เคยเชื่อมั่นในการอาบน้ำสำหรับคริสต์มาสเฉพาะสิ่งที่เลือก: ในขณะที่กระบวนการทั้งหมดกินเวลาคุณจะต้องคิดถึงสิ่งดี ๆ และเมื่อแป้งขึ้นขนมปังจะต้องกระโดดขึ้นและลง พวกเขาสามารถซ่อนเหรียญในพายเชื่อว่าผู้ที่พบว่าจะโชคดีในปีหน้า
7
Panettone (อิตาลี)
มีตำนานเล่าขานกันว่า Panettone เป็นคนแรกที่ทำขนมปังคนประมาทที่เผาเค้กคริสต์มาสในเตาอบโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อที่จะไม่ให้นายของเขาดุเขานวดแป้งและเพื่อเพิ่มความหวานเขาจึงใส่ผลไม้หวานกับลูกเกด ตอนนี้ไม่มีปาเน็ตโตมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงคริสต์มาสและอีสเตอร์ในอิตาลี
เค้กมีความคล้ายคลึงกับเค้กสลาฟซึ่งจัดทำโดยผู้หญิงทุกคนสำหรับอีสเตอร์ ตามสูตรคลาสสิกการอบแบบอิตาเลี่ยนใช้เวลาสามวันและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมไวน์และมาสคาโปน ชาวอิตาเลียนได้กลายเป็นประเพณีในการแลกเปลี่ยนปาเน็ตโทนที่อุดมไปด้วยสำหรับวันหยุด
6
Tandoor Nan (อาเซอร์ไบจาน)
จากส่วนผสมที่เรียบง่ายรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้: ด้านบนเป็นเปลือกที่มีรสหวานกรอบซึ่งมีเศษแป้งนุ่มฟูซ่อนอยู่ เค้กขนมปังหอมกรุ่นจะถูกอบในเตาอบกลมแทนดอร์ซึ่งทำจากดินเหนียวพิเศษ ในเตาเผาดังกล่าวไฟจะถูกเผาไหม้ที่ด้านล่างอย่างต่อเนื่องและเค้กติดอยู่ในการเคลื่อนไหวครั้งเดียวกับผนังสีแดงร้อนที่พวกเขาจะถูกอบ Tandoor-nan สามารถซื้อได้ที่เมืองอาเซอร์ไบจานใด ๆ เสิร์ฟพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อย - ชีสครีมเปรี้ยวน้ำผึ้ง
โดยวิธีการที่มากที่สุด -beauty.ru คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับความหลากหลายของชีสดัตช์ที่ดีที่สุด
5
ขนมปังหวานPão Doce (โปรตุเกส)
Pão Doce เสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับคริสต์มาสหรืออีสเตอร์ ลูกเกดหวานคอนยัคหรือวิสกี้ผิวเลมอนจะถูกเพิ่มลงในแป้ง ฟันหวานต้องระวังด้วยขนมปังกลมนี้เนื่องจากแต่ละชิ้นที่รับประทานจะเปลี่ยนเป็นเซนติเมตรเพิ่มที่เอว มีความแตกต่างกันเล็กน้อยในคริสต์มาสและอีสเตอร์Pão Doce ในกรณีที่สองนอกเหนือจากไข่ดิบไข่แดงต้มสุกบดจะถูกเพิ่มลงในแป้ง
4
ฮาลา (อิสราเอล)
ฮาลาในภาษาฮิบรูแปลว่า "ก้อนขนมปัง" และนอกจากนี้คำนี้หมายถึงแป้งที่เผาในเตาอบเพื่อเป็นเครื่องสังเวย ชาวยิว Challah นี่เป็นพิธีกรรมจานบังคับในวันถือบวชวันหยุดของชาวยิวที่มีขนาดใหญ่ มีกฎตามที่ถูกต้องในประเพณีของศาสนายูดายที่จะกิน Challah ชาวยิวจะต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้และทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของขนมปังชาวยิว
3
เบเกิล (ฮังการี)
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ารูปแบบเบเกิลม้วนคริสต์มาสปรากฏขึ้นมาอย่างไร แต่ในช่วงสามศตวรรษที่ผ่านมาไม่ใช่แค่คริสต์มาสเดียวในฮังการีที่เสร็จสมบูรณ์โดยไม่มีม้วนหวาน แปลจากเบเกิลชาวฮังการีแปลว่า "เกือกม้า" นี่คือแป้งบางที่ม้วนเป็นม้วนและไส้อาจแตกต่างกัน - เมล็ดงาดำ, ถั่ว, เม็ดเกาลัดขูดหรือช็อคโกแลตครีม ผู้หญิงแต่ละคนมีสูตรพิเศษของเธอเอง นอกจากคริสต์มาสแล้วเบเกิลยังมีการจัดเตรียมสำหรับวันหยุดอีสเตอร์หรือสำหรับงานแต่งงาน
2
Pulla (ฟินแลนด์)
ขนมปังจักสานที่ทำจากแป้งนุ่มที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกระวานเรียกว่า Pulla ในฟินแลนด์ พวกเขาเสิร์ฟเป็นกาแฟหลังจากตัดเป็นพิทโกชิ้นบาง ๆ เพิ่มลูกเกดถั่วเข้ากับการอบและเทวานิลลาลงไปด้านบน Pulla เป็นที่นิยมในประเทศแคนาดาบางรัฐในอเมริกาที่อาศัยอยู่ของชาวฟินน์
1
Brioche (ฝรั่งเศส)
ขนมปัง Brioche ฝรั่งเศสเป็นราชินีแห่งขนมดังนั้นเธอจึงอยู่ในท้ายที่สุด หนึ่งในคุณสมบัติของมันคือความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมันและในบางสูตรก็เพิ่มในสัดส่วนเดียวกับแป้ง เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้แป้ง brioche ทำขึ้นเป็นของเหลวดังนั้นจึงต้องเก็บไว้ในตู้เย็น Brioche นั้นแตกต่างกัน: กลมเล็ก, คู่ (brioche ด้วยหัว) หวานอ่อนหวานละลายในปาก - เช่นบริโอชนั้นอยู่ได้หนึ่งสัปดาห์
ในที่สุด
ทุกที่ในโลกขนมปังหมายถึงความมั่งคั่งดังนั้นจึงมีความรักพิเศษและสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง! เราหวังว่ามากที่สุด -beauty.ru ได้ปลุกความสามารถการทำอาหารที่ซ่อนอยู่ในตัวคุณและคุณอยู่ในการค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสมแล้ว
โพสต์โดย: savana3