หนึ่งในสูตรเค้กที่ง่ายที่สุดซึ่งแม้จะไม่ได้เติมก็มีรสชาติที่สดใสและผิดปกติ ลูก ๆ ของเขาชอบรูปร่างหน้าตาของเขาเป็นพิเศษ เราขอนำเสนอรายการสูตรอาหารสุดคลาสสิก 10 แบบที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้ก Zebra - ตัวเลือกการทำอาหารที่อร่อยและแปลกตา เริ่มจากหลักก่อน
ส่วนผสม:
- 5 ไข่ไก่
- น้ำตาล 2 ถ้วย;
- เนย 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย;
- แป้ง 2 ถ้วย;
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ;
- 1 ช้อนชา โซดา.
ตีน้ำตาลกับไข่ จากนั้นใส่เนยครีมเปรี้ยว (โซดา) และแป้งร่อน ตลอดเวลานี้มวลจะต้องมีการตี แบ่งส่วนผสมที่เกิดขึ้นออกเป็นสองส่วนและเพิ่มโกโก้ให้เป็นหนึ่งในนั้น
จากนั้นใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยแล้วค่อยๆเทส่วนผสมเล็กน้อยจากชามที่แตกต่างกัน มันควรจะเป็นแถบเหมือนม้าลาย อบเค้กประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมกับการแข่งขันหรือดาบปลายปืนที่ทำด้วยไม้ เสิร์ฟสำหรับชา
10. ในนม
หากคุณต้องการเค้ก แต่ไม่มีครีมเปรี้ยวอยู่ในบ้านคุณสามารถเปลี่ยนเค้กได้ นม. ผลิตภัณฑ์นี้เกือบทุกบ้าน สิ่งเดียวที่ต้องการแป้งมากกว่าสำหรับสูตรดั้งเดิม
เมื่อผสมแป้งให้แน่ใจว่าส่วนผสมมีความข้นของครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามในอนาคตเค้กร้อน ๆ ก็สามารถทานได้พร้อมกับนมอุ่น ๆ กับอบเชย
9. บนครีม
เค้ก บนครีม กลายเป็นว่าอ่อนโยนและน่าพอใจมาก นี่คือส่วนผสมนมที่พบมากที่สุดสำหรับม้าลาย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ครีมเปรี้ยวไขมันสูง แต่สำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารที่เหมาะสมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเหมาะ ผสมเข้าด้วยกันกับวิปปิ้งไข่และโฟมน้ำตาลแล้วเพิ่มส่วนผสมที่หลวมทั้งหมด เสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมชาหรือกาแฟร้อน
8. บน kefir
kefir สารทดแทนครีมที่ยอดเยี่ยมในสูตรการอบใด ๆ ความสอดคล้องของพวกเขาเกือบจะเหมือนกัน แต่เนื่องจาก kefir มีกรดมากกว่าในรสชาติจึงเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำตาลคู่หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง
จากนั้นทำตามสูตรปกติและแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ลงในหนึ่งชิ้นแล้วเทส่วนผสมเบา ๆ ลงในถาดอบ
เด็ก ๆ จะชอบเค้กของคุณแน่นอนเพราะมันดูเป็นต้นฉบับ และเนื่องจากความเรียบง่ายของสูตรอาหารคุณจึงสามารถปรุงได้ทุกสัปดาห์
7. ในมายองเนส
หากตู้เย็นของคุณมีจำนวน จำกัด ของครีมและไม่เพียงพอสำหรับสูตรมาตรฐานคุณสามารถเพิ่ม มายองเนส. มันจะดีกว่าที่จะใช้แสงเช่นไข่นกกระทา
มายองเนสผัดกับครีมและเพิ่มส่วนผสมของน้ำตาลและไข่ลงในโฟมวิปปิ้ง จากนั้นทำตามสูตรปกติ
สำหรับตัวเลือกนี้คุณสามารถทำไอซิ่งแสนหวานได้ ส่วนผสมสำเร็จรูปนั้นวางขายในร้านค้าและคุณจะต้องเจือจางในน้ำเดือดหรือคุณสามารถทำเองจากช็อคโกแลต, ครีม, น้ำตาลและเนย
ละลายน้ำตาลและช็อคโกแลตในกระทะด้วยไฟอ่อนใส่ครีมและเนย หล่อลื่นเค้กด้านบนและรอจนกว่าจะเย็นลง ไอซิ่งจะถูกสะท้อนและไม่เพียง แต่ตกแต่งเค้กของคุณ แต่ยังให้รสชาติที่หวานกว่าและกลิ่นช็อคโกแลต
6. จากแป้งบิสกิต
สำหรับตัวเลือกนี้มันสำคัญมากที่จะต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน โปรตีนจะต้องเอาชนะด้วยเครื่องผสมในโฟมเขียวชอุ่มด้วยความเร็วสูง โดยไม่หยุดทำงานเป็นเครื่องผสมเริ่มเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้รวมถึงไข่แดงลงในส่วนผสม
ถัดไปคุณต้องทำงานอย่างระมัดระวังและใช้ช้อนเท่านั้นเพื่อที่จะไม่ให้โฟมลงมา เพิ่มส่วนผสมที่หลวมทั้งหมดและแบ่งส่วนผสมในครึ่ง เค้กตามสูตรนี้โปร่งและเบา ทำได้ ขนมปังกรอบ ในหม้อหุงช้า ดังนั้นพวกเขาจะกลายเป็นงดงามยิ่งขึ้น
5. ด้วยนมข้น
เริ่มแรกในวงกลมที่มีชื่อที่สวยงามและแปลกประหลาด“ ม้าลาย” มีครีมอยู่เสมอในรายการส่วนผสม แต่สูตรของเราจะบอกคุณว่าสามารถเปลี่ยนได้ง่าย นมข้น.
ก่อนอื่นคุณต้องตีเนยด้วยน้ำตาลค่อยๆใส่ไข่ลงไป จากนั้นเพิ่มส่วนผสมหลักของสูตรนี้ - นมข้น หลังจากเพิ่มนมข้นคุณต้องเพิ่มแป้งวานิลลินและผงฟู แบ่งแป้งออกเป็นสองชามแล้วใส่แป้งอีกหนึ่งช้อนและโกโก้ในวินาที อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
4. อ่อนโยน
แม่บ้านหลายคนรู้ว่ามากที่สุด ประกวดราคา เค้กที่ได้จากแป้งบิสกิต เราได้คิดแล้วว่าจะทำอย่างไร สิ่งสำคัญคืออย่าลืมแยกกระรอกออกจากไข่แดงและทำโฟมเขียวชอุ่ม บางครั้งใช้เวลา 5-7 นาทีดังนั้นอย่าหมดหวังหลังจาก 2-3 นาทีเพื่อที่คุณจะได้แป้งที่ไม่ใหญ่พอ
ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% ในระหว่างการปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดเตาอบหลายครั้งเพื่อให้บิสกิตไม่ลา สังเกตเวลาและตรวจสอบหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีเท่านั้น ยังดีกว่าใช้หม้อหุงช้า ในโหมด "การอบ" จะได้บิสกิตที่เบาและละเอียดอ่อนมาก
ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถสร้างแสงของครีมเนยและน้ำตาล ละลายส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างน้ำแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก หากต้องการให้เพิ่มช็อคโกแลตสีขาวลงในไอซิ่ง
3. ชักขึ้น
ทุกคนต้องการกลับไปวัยเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมแสนอร่อยที่แม่หรือคุณยายของเราเตรียมไว้สำหรับเรา แต่ในโลกสมัยใหม่ด้วยความก้าวร้าวและความกังวลการยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานก็ไม่มีเวลาและพลังงาน
แต่วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยโดยไม่ยอมแพ้กระบวนการทำอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง - คำตอบสำหรับคำถามนี้จะเป็น "ม้าลาย" ที่ผิดปกติที่กำลังเตรียม เร่งรีบ และจะทำให้คนที่รักและคนรักชาพอใจ เพื่อที่จะสร้างของหวานที่คุณชื่นชอบคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบคลาสสิกทั้งหมดสำหรับมันและเวลาน้อยมาก
มีสองวิธีในการทำให้กระบวนการนี้เร็วขึ้น วิธีแรกคือซื้อขนมเคลือบพิเศษที่จะทำให้ขนมเป็นเค้กที่มีแอลกอฮอล์
ข้อเสนอที่สองในการอบพายไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่อยู่ในกระทะ ด้วยส่วนผสมที่เหมือนกันและวิธีการเตรียมของพวกเขากระบวนการอบจะลดลง จำเป็นต้องเลือกกระทะที่มีผนังหนา แต่ควรจำไว้ว่าความหนาของผนังมีผลโดยตรงต่อความเร็วและระยะเวลาในการอบ
2. นมเปรี้ยว
คุณสามารถเปลี่ยนเค้กที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของคนนับล้านและด้วยความช่วยเหลือของอร่อยมาก ชีสกระท่อม และ semolina ที่มีประโยชน์ ไขมันที่นี่ไม่ได้มีบทบาทใด ๆ คุณสามารถเลือกขนาดที่เล็กที่สุดถ้าคุณสนใจรูปร่าง
คอทเทจชีสจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันกับตะแกรงหรือเครื่องผสม ในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นให้เพิ่มเซโมลินา, แป้ง, ครีมและผงฟูสำหรับแป้ง เพิ่มไข่และน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
ตามด้วยกระบวนการทั่วไปของการแบ่งแป้งเป็นสองชามและเพิ่มโกโก้ให้เป็นหนึ่งในนั้น ในเตาอุ่นถึง 180 องศาเค้กจะสุกประมาณ 40-50 นาที
1. กล้วย
เค้กม้าลายสร้างความพึงพอใจให้กับครัวเรือนและแขกที่มาพักด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ สูตรคลาสสิกได้รับการยอมรับแม้กระทั่งในโรงเรียนปีที่เรียนบทเรียนจากงานของผู้หญิงหรือเทคโนโลยี มีหลายทางเลือกในการกระจายการรักษานี้ฉันขอสูตรของคุณด้วยความสนใจของคุณ กล้วย.
หลังจากที่แป้งพร้อมและครึ่งหนึ่งของมันจะถูกย้อมด้วยโกโก้วงกลมของกล้วยจะถูกวางบนแผ่นอบที่มีจาระบี กรอกแบบฟอร์มสลับกันแล้วใช้สีขาวจากนั้นด้วยชั้นสีเข้มจนแป้งแห้ง เราใส่ในเตาอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากที่จานพร้อมละลายเนยที่ผสมโกโก้แล้วราดบนเค้ก เค้กพร้อมสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิปครีมหรือผลเบอร์รี่ ทานให้อร่อย!