ขนมปังมีความสำคัญอย่างยิ่งในชีวิตของทุกคนอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นหลักในด้านโภชนาการ บางคนเสริมอาหารกับพวกเขาในขณะที่คนอื่นชอบมันเป็นอาหารหลักของพวกเขา
«ขนมปังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกสิ่ง"เป็นสุภาษิตที่ทุกคนรู้ ก่อนหน้านี้ไม่มีงานเลี้ยงเดียวที่สมบูรณ์ถ้าไม่มีเขา หากมีความอดอยากในขณะที่มีขนมปัง - คุณสามารถมีชีวิตอยู่
เป็นที่น่าสังเกตว่าสงครามและการต่อสู้จำนวนมากเกิดขึ้นในดินแดนที่มีการปลูกข้าวสาลีและข้าวไรย์ เมื่อศัตรูจุดไฟเผาทุ่งดังกล่าวหมายความว่าทุกคนจะอดตาย ขนมปังได้รับเสมอเป็นและจะเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมัน ในบทความนี้เราจะกล่าวถึงข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ 10 ประการเกี่ยวกับขนมปัง
10. ขนมปังก้อนแรกทำจากโอ๊ก
ในรัสเซียต้นโอ๊กถือว่าศักดิ์สิทธิ์เสมอ มันเกี่ยวข้องกับความแข็งแกร่งและอำนาจของผู้ชาย ผู้คนมั่นใจได้ว่าด้วยความช่วยเหลือของพลังอันเหลือเชื่อคุณสามารถควบคุมชะตากรรมได้
หลังจากห้าพันศตวรรษในระหว่างการขุดค้นพบว่า ผู้คนทุบต้นโอ๊กเป็นแป้งแล้วจึงทำขนมปัง.
เป็นที่น่าสังเกตว่าในสมัยนั้นเขานอนอยู่บนโต๊ะเกือบทุกคน สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับไพร่ แต่ยังรวมถึงขุนนางด้วย สารที่มีประโยชน์มากมายถูกพบในเปลือกไม้เช่นเดียวกับใบไม้และผลไม้ของต้นโอ๊ก ในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่ขนมปังอบจากพวกเขา แต่ยังทำโลชั่นบน decoctions อาบน้ำ
9. ตามตำนานแหล่งกำเนิดของขนมปังคืออียิปต์
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่า ขนมปังปรากฏตัวครั้งแรกเมื่อประมาณ 15,000 ปีก่อนในอียิปต์. ชีวิตของบรรพบุรุษของเรานั้นยากมาก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลี้ยงดูครอบครัว ในการค้นหาอาหารใหม่ด้วยตนเองพวกเขาพบพืชที่จำเป็น - ข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์
ในไม่ช้าพวกเขาก็เริ่มสังเกตเห็นว่ามีสิ่งใหม่ปรากฏขึ้นมาจากเมล็ดพืชขณะที่อยู่ในดินชื้น บางครั้งผู้คนกินเมล็ดดิบจากนั้นพวกเขาก็เริ่มบดหินและปรุงอาหาร นั่นคือวิธีที่ขนมปังก้อนแรกในชีวิตมนุษย์เกิดขึ้น
แต่ขนมปังกลับกลายเป็นของเหลว มันถูกใช้เป็นสตูว์ ตัวอย่างเช่นในเอเชียพวกเขายังคงทำเช่นนี้ หลังจากระยะเวลาหนึ่งผู้คนเริ่มตระหนักว่าเมื่อถูกความร้อนธัญพืชจะถูกทำความสะอาดดีขึ้นมาก พวกเขาบดขยี้พวกเขาและผสมกับน้ำ แต่รสชาติก็ยิ่งผิดปกติ
เป็นครั้งแรกที่ชาวอียิปต์โบราณเริ่มคลายแป้งโดยใช้การหมัก นั่นคือวิธีที่อุตสาหกรรมการอบเริ่มขึ้น เมื่อตัดขนมปังดังกล่าวมีรูขุมขนจำนวนมากปรากฏขึ้น นี่คือผลลัพธ์ของกิจกรรมที่สำคัญของยีสต์
ชาวอียิปต์ทำขนมปังเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในศูนย์ถูกวางสัญญาณต่าง ๆ - ไก่, ลูกแมว, ไก่งวง Bakli และผลิตภัณฑ์หวานที่มีการเพิ่มน้ำผึ้งเช่นเดียวกับไขมันและนมเล็กน้อย
ต่อจากนั้นขนมปังก็เริ่มอบในกรีซและในโรม
8. ผลิตภัณฑ์อาหารที่พบมากที่สุดในโลก
ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่พบมากที่สุดในโลก. หลายแห่งใช้สูตรของตัวเองสำหรับการเตรียมมันถูกอบในรูปแบบต่าง ๆ
ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาเรียกว่าขนมปัง เบเกิล. มันทำในรูปแบบของเค้กจากแป้งยีสต์ลวก เป็นเรื่องปกติที่จะกินกับชีสและปลารมควัน (ปลาแซลมอน)
ในฝรั่งเศสนั้นเป็นครัวซองต์ซึ่งทำขึ้นในรูปเสี้ยว นำเสนอโดยไม่ต้องเติม แต่ในปัจจุบันพ่อครัวจะเติมแฮมและชีสรวมถึงครีมหวานต่างๆ
7. ในยุคกลางขนมปังและแผ่นเปลือกโลกทำจากขนมปัง
หลายครั้งที่ผู้คนจินตนาการว่าพวกเขาจะอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากอาหาร นอกจากนี้ยังใช้กับการปรุงอาหาร ประวัติของมันกลับไปสู่ยุคโบราณ
เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารส่วนใหญ่ทำจากดินเหนียว ปล่อยให้มันออกมา - ซุ่มซ่ามและน่าเกลียด และนอกจากนี้มันก็ไม่ได้ค่อนข้างคงทน แต่อย่างไรก็ตามมันมีอยู่และผู้คนใช้มันอย่างต่อเนื่อง
แต่ลองหันไปดูประวัติของเพลต ก่อนหน้านี้ตารางทำหน้าที่เป็นจาน และยกตัวอย่างเช่นในยุโรปอาหารถูกวางในแนวรอยหยักเล็ก ๆ ต่อมาเปลี่ยนเป็นขนมปังชิ้นใหญ่ และที่นี่ ในยุคกลางจานและช้อนส้อมทำจากขนมปัง.
6. มีผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลาย
มีการสร้างผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลายประเภทอย่างไม่น่าเชื่อ. เหล่านี้รวมถึงขนมปังผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ขนาดเล็กเช่นเดียวกับพายพาย ในทางกลับกันพวกเขาสามารถเป็นเตาหรือรูปทรงด้วยการเติมด้วยบรรจุภัณฑ์และไม่มี
สินค้าอบรวมถึงเบเกิล, แครกเกอร์, croutons, ม้วนขนมปังและอื่น ๆ อีกมากมาย ปัจจุบันทั้งหมดนี้เป็นที่ต้องการอย่างแข็งขัน นอกจากนี้สายพันธุ์ใหม่ได้รับการพัฒนาเกือบทุกวัน
5. ในอินเดียการดูหมิ่นขนมปังถือเป็นการดูถูกอย่างจริงจัง
มีคนไม่มากที่รู้ว่า การดูหมิ่นขนมปังในอินเดียถือเป็นการดูถูกอย่างจริงจัง. เป็นที่น่าสังเกตว่าที่นั่นเนื่องจากมีการประพฤติมิชอบอย่างร้ายแรงผู้บุกรุกพบว่าตัวเองไม่มีอาหารเป็นเวลานาน ในกรณีส่วนใหญ่มันขึ้นอยู่กับความรุนแรง
พวกเขารู้อยู่เสมอว่าถ้าคุณไม่กินขนมปังคุณก็จะไม่มีความสุขและมีสุขภาพที่ดี นั่นคือเหตุผลที่สำคัญมากที่จะเคารพเขา
4. ในพิพิธภัณฑ์บ้านของ Salvador Dali มีห้องขนมปัง
พิพิธภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นในกรุงปารีสเพื่อเป็นเกียรติแก่คนดังที่มีชื่อว่า Salvador Dali พวกเขาตัดสินใจที่จะสร้างห้องขนมปังที่ไม่เหมือนใคร บรรยากาศโดยรวมในนั้น: เตียงพรมโต๊ะโคมระย้า - ทุกอย่างทำจากขนมปัง
เป็นที่น่าสังเกตว่ามันกลายเป็นศูนย์รวมของการตกแต่งภายในที่ไม่ธรรมดาซึ่งซัลวาดอร์ได้รับคำสั่งจากคนทำขนมปังชาวปารีสในปี 2511 เขาเชื่อว่ามีเพียงวิธีที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้เท่านั้นที่จะรู้ได้ว่ามีหนูอยู่ในบ้านหรือไม่
3. ก้อนที่ใหญ่ที่สุดที่ตกลงไปใน Book of Records ชั่งน้ำหนัก 150 กิโลกรัม
ก้อนที่รู้จักมากที่สุดซึ่งตกลงไปในหนังสือบันทึกปรากฏในเคียฟ ที่จัตุรัสโซเฟียจัดงานฉลองขนมปังและเก็บเกี่ยว ผู้พักอาศัยอบขนมปังที่ชั่งน้ำหนัก 150 กิโลกรัมและความสูง 65 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง 160.
2. มีสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง
ตั้งแต่ขนมปังเป็นที่เคารพนับถือเสมอและทุกที่ทุกประเทศมีประเพณีและสัญญาณของตัวเอง. หลายคนมีความหมายที่ใหญ่ แต่ซ่อนเร้น
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าคุณต้องแบ่งปันขนมปังกับทุกคนแม้กระทั่งชิ้นสุดท้าย นั่นคือวิธีที่จะเป็นจำนวนมากในบ้านของเขาและชีวิตจะกลายเป็นคนรวย
หากในช่วงวันหยุดขนมปังตกจากมือก็หมายความว่าแขกผู้มีเกียรติบางคนจะมาเร็ว ๆ นี้ หลายคนเชื่อว่าหากผู้หญิงกัดคนสุดท้ายเธอก็จะมีสามีที่หล่อมาก ผู้ที่กินแค่เปลือกโลกและสีชมพูจะเป็นผู้โชคดีและมีความสุขที่สุด
1. หลายคนมีประเพณีที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง
หลายประเทศมีประเพณีของตนเอง. ในกรณีส่วนใหญ่สิ่งนี้ใช้กับ Slavs ตัวอย่างเช่นแพนเค้ก, คาลาชิ, แพนเค้กถูกอบที่ Shrovetide และในเทศกาลอีสเตอร์พวกเขาทำขนมปังพิธี - "pasco"
หลังจากอีสเตอร์ผู้คนไปที่หลุมฝังศพของญาติผู้ตายและพาไปกับพวกเขา มันเป็นที่น่าสังเกตว่าหลายคนรักษาความเจ็บป่วยด้วยขนมปัง ตัวอย่างเช่นหูด, ไข้ เพื่อรักษาโรคนี้ในเด็กเบเกิลที่ค่อนข้างใหญ่ถูกอบซึ่งมีขนาดของหน้าต่างในบ้าน จากนั้นพวกเขาวางไว้บนหน้าต่างเพื่อเป็นหวัด
ในเวลาต่อมาหน้าต่างก็ถูกเปิดออกและเด็กที่มีไข้ก็ถูกพาไป หลังจากพิธีเบเกิ้ลดังกล่าวมอบให้กับสุนัขเพื่อรับประทาน นอกจากนี้ยังมีประเพณีที่อนุญาตให้แมวเข้าไปในบ้านหลังใหม่ก่อนแล้วจึงนำไอคอนหรือขนมปังอบเข้ามา
ระหว่างการคลอดบุตรมีการวางขนมปังและเกลือไว้บนโต๊ะเป็นครั้งแรก ในมุมยายยืนอยู่ที่ถือเขาไว้ในอ้อมแขนของเธอและถ้วยน้ำซึ่งผู้หญิงคนหนึ่งกำลังทำงานอยู่ในน้ำ