แกะในสมัยโบราณถูกเลี้ยงโดยมนุษย์ พวกเขาจะถูกเก็บไว้สำหรับผ้าขนสัตว์และเนื้อสัตว์ แกะในประเทศตัวแรกปรากฏตัวเมื่อประมาณ 8 พันปีก่อนซึ่งตอนนี้ตุรกีตั้งอยู่ การผสมพันธุ์แกะเริ่มได้รับการฝึกฝนทั่วโลกทีละน้อย ตอนนี้มีแกะจำนวนมากพบได้ในประเทศจีนออสเตรเลียอินเดียและอื่น ๆ
ขนแกะใช้บ่อยกว่าขนแกะของสัตว์อื่น Lamb เป็นอาหารจานโปรดของหลายประเทศ ชีสแกะและน้ำมันปรุงอาหารทำจากนมแกะ แกะเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโคลนตัวแรกของโลก
ตอนนี้แกะหลายสายพันธุ์ได้รับการอบรมซึ่งแตกต่างกันอย่างมาก แกะที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีน้ำหนักมากกว่า 180 กิโลกรัม มีการคัดเลือกพันธุ์อย่างต่อเนื่องซึ่งจะช่วยปรับปรุงลักษณะบางอย่างของสัตว์
รายการ
- 10. Romanovskaya 50-100 กิโลกรัม
- 9. Kuibyshevskaya, 70-105 กก
- 8. นอร์ทคอเคเชียน 60-120 กก
- 7. Gorky, 80-130 กก
- 6. โวลโกกราด 65-125 กิโลกรัม
- 5. Dorper 140 กิโลกรัม
- 4. Edelby, 160 กก
- 3. ซัฟฟอล์ก 180 กก
- 2. Arkhar, 65-180 มม
- 1. Gissar, 150-180 กก
10. Romanovskaya 50-100 กิโลกรัม
ในศตวรรษที่ 18 ในจังหวัด Yaroslavl ในฟาร์มชาวนาปรากฏ แกะโรมานอฟ. เธอเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของเสื้อโค้ทขนสัตว์และได้รับชื่อเช่นนี้เพราะ เดิมกระจายไปยังเขต Romanovo-Borisoglebsky
มดลูกของสายพันธุ์นี้มีขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 55 กก. แต่บางคนโตถึง 90 กิโลกรัมในขณะที่แกะนั้นหนักกว่ามาก - จาก 65 ถึง 75 กก. บางครั้งพวกมันหนัก 100 กิโลกรัม พวกเขาจะถูกเก็บไว้สำหรับหนังแกะที่เบาที่สุดฉลาดและทนทานที่สุด
ผิวหนังของลูกแกะอายุ 6-8 เดือนเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง ในทารกของสายพันธุ์นี้ปกเป็นสีดำ แต่จากสัปดาห์ที่สองถึงสี่มันจะกลายเป็นเบาและ depigmented โดยห้าเดือน
แต่ถึงอย่างไรก็ตามความจริงที่ว่าพวกเขาได้รับการอบรมเพื่อประโยชน์ของหนังแกะพวกเขาก็ยังถือว่าเป็นแหล่งที่มาของเนื้อสัตว์เพราะ แล้วใน 100 วันลูกแกะสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 22 กิโลกรัมและใน 9 เดือน - 40 กิโลกรัม
9. Kuibyshevskaya, 70-105 กก
แกะสายพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากสถานที่ที่ได้รับการอบรม - ในภูมิภาค Kuibyshev ในช่วงกลางทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ยี่สิบ ในช่วงสงครามการผสมพันธุ์จะต้องถูกขัดจังหวะ แต่ในปี 1948 สายพันธุ์ในประเทศใหม่ก็ถูกสร้างขึ้นในที่สุด
แกะ พันธุ์ Kuibyshev พวกเขาโดดเด่นด้วยผมหนายาวและหนาแน่นด้วยหยิกสีขาวขนาดใหญ่ แต่พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเนื้อ เมื่อ 4 เดือนที่ผ่านมาแกะมีน้ำหนักมากถึง 30 กิโลกรัมโดย 12 เดือนจะได้รับมากถึง 50 กิโลกรัมและสัตว์ที่โตเต็มวัยสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 120 กิโลกรัม
เนื้อแกะของสายพันธุ์นี้ถือว่ามีคุณภาพสูงและไม่มีชั้นไขมันหนาแน่น แต่มีเฉพาะชั้นไขมันที่บอบบางที่สุดเท่านั้น มันถูกเรียกว่าหินอ่อนและเป็นที่ชื่นชมอย่างมากเพราะ ความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำที่แตกต่างกัน แต่เนื้อสัตว์เช่นนี้เกิดขึ้นเฉพาะในสัตว์ที่มีทุ่งหญ้าฟรี
8. นอร์ทคอเคเชียน 60-120 กก
นี่คือสายพันธุ์ขนสัตว์เนื้อซึ่งได้รับการอบรมในปี 1944-1960 แกะ สายพันธุ์คอเคเชียนเหนือ โดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างมาก มีสีขาว แต่อาจมีจุดเล็ก ๆ บนหูขาและจมูกที่มีสีเข้มกว่า
มดลูกของสายพันธุ์นี้มีน้ำหนักตั้งแต่ 55 ถึง 58 กก. ในขณะที่มวลของแกะจะอยู่ระหว่าง 90 ถึง 100 กิโลกรัมและสูงสุดคือ 150 กิโลกรัม ส่วนใหญ่มักจะสายพันธุ์นี้สามารถพบได้ในนอร์ทคอเคซัสอาร์เมเนียและยูเครน ข้อดีอีกอย่างคือความดกของไข่สูง 100 ควีนส์สามารถนำแกะประมาณ 140 ตัว
7. Gorky, 80-130 กก
สายพันธุ์ในประเทศซึ่งได้รับการอบรมเกี่ยวกับฟาร์มรวมของภูมิภาค Gorky ของอดีตสหภาพโซเวียตในปี 1936-1950 สัตว์เหล่านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่: แกะสามารถชั่งน้ำหนัก 90 ถึง 130 กิโลกรัมและมดลูกตั้งแต่ 60 ถึง 90 กิโลกรัม พวกเขามีผมยาวสีขาว แต่หัวหูและหางมีสีเข้ม
สายพันธุ์ Gorky พิจารณาก่อนวัยอันควรจ่ายอย่างรวดเร็วสำหรับค่าใช้จ่ายทั้งหมดของอาหารค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ ข้อเสียคือมีขนแกะจำนวนน้อยและขนแกะชนิดต่างกัน
6. โวลโกกราด 65-125 กิโลกรัม
สายพันธุ์ที่ปรากฏในภูมิภาคโวลโกกราดในฟาร์ม "Romashkovsky" ในปี 1932-1978 ของศตวรรษที่ยี่สิบ เป็นผลมาจากการทำงานที่ยาวนานพวกเขาสามารถเลี้ยงสัตว์ที่มีขนสีขาวหนาซึ่งเติบโตได้สูงถึง 8-10.5 ซม. เก็บขนแกะได้มากถึง 15 กิโลกรัมจาก ram และมากถึง 6 กิโลกรัมจากมดลูก
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตคุณภาพเนื้อ สายพันธุ์โวลโกกราด. มดลูกมีน้ำหนักมากถึง 66 กก. และแกะ - จาก 110 ถึง 125 กิโลกรัม สายพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ในภูมิภาคโวลก้าในเทือกเขาอูราลในเขตตรงกลางของรัสเซีย
จำนวนปศุสัตว์นี้เติบโตอย่างต่อเนื่องเพราะ มันมีข้อดีหลายอย่าง: มันสุก, ความอุดมสมบูรณ์, ให้มากของขนสัตว์และเนื้อสัตว์, ปรับให้เข้ากับสภาพของการกักกันได้อย่างรวดเร็ว, สามารถทนต่อสภาพอากาศใด ๆ , มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม
5. Dorper 140 กิโลกรัม
สายพันธุ์ที่ปรากฏในปี 1930 ในภาคใต้ของอเมริกา ในเวลานั้นผู้เพาะพันธุ์กำลังทำงานเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์สัตว์ที่ไม่กลัวความร้อนเหลือทน ผลที่ได้คือ สายพันธุ์ Doperซึ่งตัวแทนสามารถอยู่ได้โดยปราศจากน้ำเป็นเวลา 2-3 วันและรู้สึกดีโดยไม่ต้องรับประทานอาหารอย่างสมดุล และในเวลาเดียวกันมันก็มีคุณสมบัติการผลิตที่ดี
นี่คือสายพันธุ์เนื้อซึ่งสามารถรับรู้โดยสีขาวของร่างกายและหัวและคอสีดำ ในช่วงฤดูร้อนสัตว์จางหายไปเกือบจะไม่มีขนบริเวณที่เหลือ แต่นี่ไม่ใช่ข้อเสีย แต่เป็นข้อได้เปรียบเพราะ แกะเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องตัด
แกะดูเพอร์มีความอดทนจำนวนปศุสัตว์ของพวกมันเติบโตอย่างรวดเร็ว (การแกะ - 2 ครั้งต่อปีมักจะมากกว่า 1 แกะ) ไม่ต้องการอาหารและมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง มวลของผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่อยู่ระหว่าง 60 ถึง 70 กก. และตัวแกะนั้นอยู่ระหว่าง 90 ถึง 140 กิโลกรัม เนื้อสัตว์ - ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นที่ดี
4. Edelby, 160 กก
สายพันธุ์นี้ปรากฏขึ้นเมื่อประมาณ 200 ปีก่อนคาซัคคนเลี้ยงแกะทำงานเกี่ยวกับการสร้างของมัน พวกเขาพยายามที่จะเพาะพันธุ์แกะที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับวิถีชีวิตของชนเผ่าเร่ร่อน: มันทนทานและทนต่อสภาพที่ยากลำบากของการดำรงอยู่
ดังนั้นมันจึงปรากฏ ผสมพันธุ์ Edelbyซึ่งไม่กลัวความร้อนหรือความเย็นจัดสามารถจัดการได้โดยการกินพืชผักขนาดเล็ก ๆ ของสเตปป์และในเวลาเดียวกันก็เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว พวกเขาเป็นของแกะหางอ้วนนั่นคือ มีไขมันสะสมอยู่ใกล้ sacrum
โดยเฉลี่ยแล้วแกะที่มีน้ำหนัก 110 กิโลกรัมและแกะที่มีน้ำหนัก 70 กิโลกรัม แต่ตัวอย่างบางตัวมีน้ำหนักมากถึง 160 กิโลกรัม พวกเขาไม่เพียงให้เนื้อสัตว์ แต่ยังให้ขนไขมันนมไขมัน ข้อเสีย - ความอุดมสมบูรณ์ไม่ดีและคุณภาพของขนที่ไม่ดีเช่นเดียวกับกีบที่ละเอียดอ่อน
3. ซัฟฟอล์ก 180 กก
สายพันธุ์เป็นทิศทางขนเนื้อ เธอถูกนำตัวออกจากอังกฤษในปี 2353 แต่พวกเขาก็ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในศตวรรษที่ยี่สิบ เกี่ยวกับ ซัฟโฟล์ ได้รับการยอมรับทั่วโลก นี่คือพันธุ์สีขาวหรือสีทองขนาดใหญ่ที่มีหัวและขาสีดำ
สายพันธุ์กลายเป็นที่นิยมเพราะ พวกมันโตเร็วโตเร็วมีภูมิต้านทานที่ดีเยี่ยม พวกเขาไม่ค่อยมีโรคขาปรับตัวเข้ากับสภาพที่แตกต่างกันอย่างรวดเร็วและมีอัตราการเกิดสูง
แกะมีน้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 100 กิโลกรัมและแกะ - จาก 110 ถึง 140 กิโลกรัมมีผู้ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ถือว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดในโลก เนื้อสัตว์ - ปราศจากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่มีอยู่ในเนื้อแกะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
2. Arkhar, 65-180 มม
แกะภูเขาตัวนี้อาศัยอยู่ในภาคกลางและเอเชียกลางและตอนนี้อยู่ใน Red Book Argar ถือว่าเป็นแกะป่าที่ใหญ่ที่สุดซึ่งมีน้ำหนัก 65 - 180 กิโลกรัม มีหลายชนิดย่อยของมัน แต่ที่ใหญ่ที่สุดคือ Pamir argali argali สามารถมีสีที่แตกต่างจากแสงทรายถึงสีเทาน้ำตาล มีริ้วรอยมืดที่ด้านข้าง พวกเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่เปิดโล่ง
1. Gissar, 150-180 กก
ในบรรดาสายพันธุ์ทางวัฒนธรรมของแกะที่ใหญ่ที่สุดถือว่า พันธุ์ Hissarเกี่ยวข้องกับหางอ้วน เธออ้วนท้วน แกะเหล่านี้มักจะพบในเอเชียกลาง บ้านเกิดของมันคือทาจิกิสถานชื่อนั้นมาจากชื่อของหุบเขา Hissar เพราะ มันถูกนำออกมาอย่างแม่นยำในทุ่งหญ้าเหล่านี้
Hissar ram ซึ่งปรากฏใน Tajik SSR ในปี 1927-28 กลายเป็นเจ้าของสถิติน้ำหนักของมันคือ 188 กิโลกรัม นอกจากนี้ตามรายงานที่ไม่ยืนยันมีตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีน้ำหนัก 212 กิโลกรัม สายพันธุ์นี้เป็นแกะพันธุ์ที่แข็งแรงทนทานต่อการข้ามได้ยาวนาน 500 กิโลเมตร