จากหลักสูตรของเศรษฐกิจเรารู้ว่าราคาเป็นหมวดหมู่พื้นฐานของเศรษฐกิจ นี่คือจำนวนเงินที่ผู้ขายพร้อมที่จะมอบสินค้าให้เขา การกำหนดราคาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ในบรรดาอาหารมันเป็นรสชาติที่หายากและการกลั่นหรือกลิ่นหอม เราจะไม่เข้าไปลึกในเชิงลึกของเศรษฐกิจ แต่พิจารณาผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งราคาเทียบกับรถที่ดี เรามาดูกันว่าเมนูจะมีลักษณะอย่างไรซึ่งจะรวมถึงเห็ดที่แพงที่สุดในโลก
5
Morels (ประมาณ $ 500 ต่อกิโลกรัม.)
ในบางตลาดทั่วโลกมอเรลแห้งจะขายประมาณ $ 560 ต่อกิโลกรัม เมื่อแห้งค่าของพวกเขาสามารถเพิ่มขึ้นได้ตลอดเวลา เห็ดมีลักษณะที่น่าระทึกใจที่คล้ายกับฟองน้ำหรือสมอง พวกมันหายากเพราะมักถูกปลอมแปลงเป็นใบไม้ ราคาของพวกเขาสูงในฝั่งตะวันตกและในรัสเซียและประเทศ CIS พวกเขาแทบไม่เคยบริโภคเลย
4
ทรัฟเฟิลสีดำ ($ 1,000 ต่อกิโลกรัม)
ภาพแสดงหนึ่งเห็ดที่แพงที่สุดในแบล็คทรัฟเฟิลซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนามเพริกอร์ (French) พวกเขาถูกเรียกเช่นนั้นเพราะพื้นที่ประวัติศาสตร์ของ Perigord ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสถือเป็นบ้านของบรรพบุรุษ
พวกเขาแตกต่างจาก congeners ของพวกเขาโดยเฉดสีน้ำตาลแดงบางครั้งถึงสีดำอิ่มตัว การตามล่าหาผลิตภัณฑ์ราคาแพงเริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคม สวนที่มีคุณค่าตั้งอยู่ในฝรั่งเศสสเปนและอิตาลี สาธารณรัฐประชาชนจีนเป็นผู้นำในการเพาะเห็ด แต่นักชิมชอบทานเห็ดที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในสภาพธรรมชาติ
สำหรับร้านอาหารยอดนิยม "แบล็กไดมอนด์" ให้เงิน 1,000 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม และด้านบนหากมีเฉพาะอาหารปรากฏในเมนูที่มีทรัฟเฟิลสีดำเป็นส่วนประกอบ
ยังมีบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับเห็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกบน thebiggest.ru
3
มัตสึทาเคะ ($ 1-5,000 ต่อกิโลกรัม)
จากญี่ปุ่นชื่อของเห็ดจากพืชสกุล Ryadkov แปลว่า "เห็ดไพน์" และพื้นที่จำหน่ายไม่เพียง แต่ญี่ปุ่น แต่ยังรวมถึงบางภูมิภาคของเกาหลีและจีน คุณสามารถหามัตสึทาเกะได้ภายใต้ต้นสนในพื้นที่โล่งของอเมริกาเหนือ
เห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดที่แพงที่สุดในรัสเซียซึ่งสามารถดัดแปลงให้เป็น symbiosis กับรากไม้โอ๊คได้ง่าย มันถูกหลอมรวมอย่างแน่นหนากับรากของต้นไม้ลึกลงไปในพื้นดินดังนั้นเพื่อที่จะดึงมันออกมาจากนรกคุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก หมวกทรงกลมสามารถมองเห็นได้บนพื้นผิวคล้ายเห็ดในลักษณะที่ปรากฏ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 21 นักสัตววิทยาชาวสวีเดนได้พิสูจน์ว่าสแกนดิเนเวียมัตสึทาเกะนั้นเหมือนกับในดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัย เนื่องจากความจริงนี้การส่งออกจำนวนมากของเห็ดเหล่านี้เริ่มต้นจากเหนือจรดตะวันออก
พวกเขาเติบโตและพัฒนาเฉพาะในธรรมชาติดังนั้นราคาของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 2,000 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม เห็ดสดเป็นที่นิยมอย่างยิ่งเนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวมัตสึทาเกะจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติที่งดงาม
2
ทรัฟเฟิลสีขาว ($ 7-9,000 ต่อกิโลกรัม)
หากชาวเอเชียจะพูดว่า“ โดนตะขอ” บนมัตสึทาเกะดังนั้นสำหรับนักชิมของยุโรปความอ่อนช้อยหลักคือแน่นอนแห้ว ในรูปของมันแห้วสีขาวมีลักษณะหัวมันฝรั่งที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ถึง 12 ซม.
พวกมันเติบโตบนพื้นดินภายใต้ต้นโอ๊กและหมูที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษจะช่วยให้ผู้คนค้นพบพวกมันได้ สุนัขบางสายพันธุ์ได้รับการฝึกฝนให้ค้นหาเห็ดที่มีราคาแพง ภารกิจหลักคือสัตว์จะไม่กินสิ่งที่ค้นพบมิฉะนั้นการล่าเช่นนี้จะทำให้นักล่าสูญเสียไปเท่านั้น
ทรัฟเฟิลสีขาวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ในบางประเทศเชื้อราถือเป็นพิษ ก่อนการปรุงอาหารจะต้องผ่านกระบวนการอบร้อนเพื่อกำจัดความเป็นพิษ ราคาเฉลี่ยสำหรับอาหารอันโอชะดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ $ 7-9,000 ต่อกิโลกรัม ประวัติศาสตร์รู้ถึงกรณีที่มีการจ่ายเงิน 20,000 ดอลลาร์สำหรับทรัฟเฟิลสีขาวในการประมูล และสำหรับทรัฟเฟิลสองตัวนี้ซึ่งในภาพพวกเขาจ่ายเงิน 330,000 ยูโร
1
Cordyceps Chinese ($ 50-120,000 ต่อกิโลกรัม)
Mushy Chinese cordyceps (Yarharumba) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกในชื่อ Yarchagumba เป็นคลาสของ ascomycetes เห็ดที่มีคุณค่าเติบโตในภูเขาของทิเบตที่ระดับความสูงมากกว่า 4 กม.
ชื่อที่น่าอัศจรรย์ถ้าคุณใช้การถอดรหัสของตัวอักษรไวลีย์ในทิเบตหมายถึง "ในฤดูร้อน - หญ้าและในฤดูหนาว - แมลง" ราปรสิตตัวนี้แพร่เชื้อไปยังร่างกายของตัวหนอน ได้แก่ ผีเสื้อ Hepialus Armoricanus ที่มีสปอร์เล็ก ๆ ในอากาศ เมื่อเข้าไปในตัวหนอนเชื้อราจะมีชีวิตอยู่กินเจ้าของมัน หนอนผีเสื้อตายอย่างช้าๆจบชีวิตของพวกเขาด้วยมัมมี่ในตำแหน่งตั้งตรงใต้พื้นผิวโลก ในต้นฤดูใบไม้ผลิเห็ดโผล่ออกมาจากหนอนตายและแทงทะลุผ่านหัวเพื่อออกจากดิน ในรูปแบบนี้ Cordyceps จะถูกรวบรวมโดยผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือของอินเดียเนปาลและประเทศเพื่อนบ้านอื่น ๆ
โดยวิธีการบน thebiggest.ru มีบทความข้อมูลมากเกี่ยวกับแทร็คที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือ
ราคาของเห็ดทิเบตนี้อยู่ที่ประมาณ $ 120,000 ต่อ 1 กิโลกรัมดังนั้นสำหรับชิ้นเดียวคุณจะต้องจ่ายประมาณ $ 500 แม้แต่หมอของจีนโบราณก็ค้นพบคุณสมบัติการรักษาของ Cordyceps นักกีฬาจีนใช้เป็นยาเสพติดและไม่มีห้องปฏิบัติการที่จะตรวจจับร่องรอยของมันในร่างกาย
ชายชาวทิเบตเชื่อในตำราโบราณที่ชี้ให้เห็นว่าเห็ดนี้เป็นยาโป๊ เห็ดนี้ถือเป็นสัญลักษณ์สถานะและใช้ในยาแผนโบราณของทิเบต พวกเขาพูดเกี่ยวกับความสามารถในการรักษาระดับสูงของเขา
ในที่สุด
รายการเห็ดราคาแพงของเราได้มาถึงข้อสรุปเชิงตรรกะ นักชิมที่แท้จริงนั้นไม่ตระหนี่กับการใช้เงินจำนวนมากเพื่อลิ้มรสเห็ดรวมกับเนื้อหินอ่อนและดื่มทั้งหมดนี้ด้วยไวน์ที่หายากจากเหล้าองุ่น Monopole Champagne ในปี 1907 หรือผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจไม่รวมกัน แต่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ... TheBiggest กำลังรอการตอบรับจากคุณ กรุณาเขียนความคิดเห็นและเพิ่มเติมของคุณในความคิดเห็น
โพสต์โดย Valery Skiba