จานกับคอทเทจชีสครอบครองสถานที่พิเศษในโลกของการทำอาหาร, การอบเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ชีสคอทเทจส่วนเกินหรือเพียงแค่เลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยบางสิ่งที่อร่อย
มัฟฟินนมเปรี้ยวอยู่นอกเหนือการแข่งขัน พวกเขาไม่เคยสนใจเนื่องจากคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในแต่ละครั้งที่ได้รับจานที่มีรสชาติใหม่
หากคุณสนุกกับการทำอาหารและครอบครัวของคุณชอบขนมอบง่าย ๆ ลองอ่านบทความของเรา ด้านล่างนี้เป็นคะแนนของสูตรชีสเค้กคอทเทจที่อร่อยที่สุดในเตาอบ
10. เค้กเต้าหู้แบบไม่มีแป้ง
ผลิตภัณฑ์: คอทเทจชีส 100 กรัม, 2 ไข่, เนย 100 กรัมและคอทเทจชีส, น้ำตาลทราย 150 กรัม, สองช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, ผงฟู, แก้ว semolina
ตีไข่กับน้ำตาลทรายใส่เนยนิ่มคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวในที่เดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มันจะดีกว่าที่จะทำให้มันเป็นเครื่องปั่นไม่ควรมีก้อนในการทดสอบ
เท semolina ผงฟูและรอจนกว่าจะฟู แป้งจะหนา มันจะต้องอยู่ในรูปแบบจาระบี หากมีให้ใช้ซิลิโคนสะดวกกว่าเค้กไม่ติดและไม่ต้องใช้การหล่อลื่น
อบ คัพเค้กที่ไม่มีแป้ง ครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิเลือก 175 องศา ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้มุ่งเน้นไปที่ความสามารถของเตาอบของคุณ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อให้คัพเค้กประสบความสำเร็จคุณต้องพิจารณาการเลือกชีสกระท่อมอย่างรอบคอบ เพื่อจุดประสงค์นี้นุ่มไม่เป็นเม็ดเล็ก ให้แน่ใจว่าได้สับมันบดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่
9. เค้กเต้าหู้ง่าย ๆ
หากคุณไม่มีเวลา แต่ต้องการที่จะดูแลครอบครัวของคุณให้ใช้สิ่งต่อไปนี้ สูตรง่าย ๆ.
ส่วนผสม: บรรจุมาตรฐานของกระท่อมชีส 3 ไข่คู่ของศิลปะ ช้อนโต๊ะเนยละลายและครีมเปรี้ยว, แก้วน้ำตาล, แป้ง 1.5 ถ้วย, ผงฟู - ช้อนชา
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลดแป้งและผงฟู เทแป้งลงในแม่พิมพ์คุณเพียงแค่ใส่ในเตาอบ 180 องศาและรอ 25 นาที
อย่าลืมว่าแต่ละเตาอบมีลักษณะเป็นของตัวเอง ดังนั้นแม้ว่าคุณจะทำตามคำแนะนำทั้งหมดคัพเค้กอาจไม่ทำงาน หลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่สูงเกินไป วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความพร้อมคือการแทงเค้กกลางด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้งแล้วมันก็อบ
8. เค้กชีสกระท่อมพร้อมถั่ว
ถั่ว ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ
ส่วนผสม: คอทเทจชีส, เนยและน้ำตาล 150 กรัม, ไข่สองฟอง, แป้งหนึ่งแก้ว, โซดา 1 ช้อนชาและน้ำส้มสายชู (9%), วอลนัท - 160 กรัม
ผสมอาหารตามลำดับต่อไปนี้: ไข่น้ำตาลเนย หากคุณลืมที่จะลบออกจากตู้เย็นวางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที ตอนนี้การเปิดตัวของชีสกระท่อมมา ผัดส่วนผสมใช้เครื่องปั่นมือ โรยด้วยแป้งแล้วเติมโซดาหนึ่งช้อนดับด้วยน้ำส้มสายชู
เพิ่มวอลนัทสับ แม่บ้านบางคนทอดก่อน ถ้าคุณชอบรสชาติของวอลนัทดิบนี่เป็นทางเลือก ใส่แป้งลงในพิมพ์และอบประมาณ 40 นาที
7. Cupcake กับช็อคโกแลต
หากคุณต้องการอบ ช็อคโกแลตมัฟฟินเพิ่มสองสามช้อนชาในโกโก้สูตรใด ๆ ก่อนหน้านี้ แม้ว่าเชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ช็อคโกแลต แต่รสชาติก็จะดีขึ้นกว่าเดิม
คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนมันลงในแป้ง แต่อย่าทำผิดกฎ หากคุณเพิ่มส่วนผสมนี้มากเกินไปผลที่ได้อาจน่าผิดหวัง คัพเค้กน่าจะไหม้
Glaze เป็นตัวเลือกที่ดีเพียงคลุมคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วย "หมวก" การทำอาหารมันง่ายมาก 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้ช้อนโต๊ะผสมกับนม (8 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาล (12 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ), ไฟให้แห้งจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเนย¼แพ็คลงในเคลือบร้อน เย็น.
6. Cupcake โฮมเมดที่มีสีส้ม
ขนมอบที่มีกลิ่นหอมมากคนรักส้มจะต้องขอบคุณสูตรนี้อย่างแน่นอน ใช้ตัวเลือกสำหรับทำคัพเค้กที่คุณชอบและช่วยให้จดบันทึกความหลากหลายจะช่วยให้คุณ ส้ม.
ปอกเปลือกออกจากเปลือกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์ม หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แป้ง หากคุณต้องการความสม่ำเสมอสม่ำเสมอคุณสามารถสับส้มในชามปั่น
5. เค้กเต้าหู้กับมะตูม
ส่วนผสม: ชีสกระท่อม 300 กรัมและแป้ง, น้ำตาล 250 กรัม, ผงฟู 1 ถุง, ไข่ 3 ฟอง, น้ำ 1 แก้ว, ควินซ์ 1 ชิ้น, มะนาว 1 แผ่น
ในการเริ่มต้นเตรียมความพร้อม ผลไม้ขนาดเล็กทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ในน้ำมะนาวเพิ่มมะนาวสองช้อนโต๊ะน้ำตาลจุ่มผลไม้ที่นั่น ปล่อยให้เดือดนานกว่า 10 นาที เอามะตูมออกให้เย็น
ทำแบบทดสอบ ผสมแป้งร่อนกับผงฟู ตีไข่กับน้ำตาลและเนย ใส่ชีสกระท่อมและรวมกับแป้ง สับเปลี่ยน มันยังคงวางแป้งในแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยชิ้นมะตูม บีบให้เข้ากับแป้งเล็กน้อย
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ก่อนทำอาหาร 10 นาทีคุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลป่น มันจะเปิดออกจานรอยัลซึ่งไม่ละอายใจที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล
4. ราสเบอร์รี่มัฟฟินที่ละเอียดอ่อน
ใช้เป็นสูตรที่ 9 และเพิ่ม ราสเบอรี่คัพเค้กจะได้รับฤดูร้อนที่สดใส มันจะเปิดออกที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและสวยงามมาก (ในบริบท) คุณสามารถใช้ทั้งราสเบอร์รี่สดและแช่แข็ง หลังไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง ในทางตรงกันข้ามในระดับหนึ่งจะดียิ่งขึ้นสำหรับการอบเนื่องจากไม่กระจาย
ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มที่ดีที่สุดเมื่อคุณเทแป้งลงในแม่พิมพ์ วางไว้ในระเบียบที่วุ่นวายหรือตรงกลางคุณจะได้เบอร์รี่ไส้ โรยด้วยน้ำตาลผงและประดับด้วยราสเบอร์รี่
3. มัฟฟินสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย
เค้กเบอร์รี่อีกแบบ เพิ่ม สตรอเบอร์รี่ ใส่แป้งเมื่อคุณใส่ในแบบพิมพ์ ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่เกินไปหั่นเป็นชิ้น
คัพเค้กขนาดเล็กจะดูมีประโยชน์มากขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีแม่พิมพ์ซิลิโคนแบ่งส่วนเล็ก ๆ เทแป้งลงในแต่ละของพวกเขาและใส่ผลไม้เล็ก ๆ บีบมันเล็กน้อย เพื่อให้มัฟฟินดูรื่นเริงอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาลไอซิ่ง
2. เค้กเต้าหู้คลาสสิคพร้อมลูกเกด
เค้กนมเปรี้ยวลูกเกด - นี่คือคลาสสิคที่จะไม่มีวันเบื่อ เพียงมีทิงเกอร์เล็กน้อยกับผลไม้แห้ง นี่เป็นการกระทำที่ดีที่สุดล่วงหน้าและไม่ใช่เมื่อคุณวางแผนที่จะอบ
ลูก 50-100 กรัมก็เพียงพอแล้ว มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ จัดเรียงออกล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำแล้วเติมด้วยน้ำเดือด ถัดไปผลไม้จะต้องแห้งเพียงเล็กน้อยก็จะใช้เวลา วางบนกระดาษเช็ดปากแล้วนำไปใส่จานแบน ให้ความสนใจกับความสอดคล้องของการทดสอบ ถ้ามันเหลวเกินไปลูกเกดทั้งหมดจะไปถึงด้านล่าง
1. เค้กมะนาวนมเปรี้ยว
ส่วนผสม: น้ำตาลหนึ่งแก้ว, คอทเทจชีส 400 กรัม, เนย 30 กรัม, 4 ไข่, มะนาว, แป้ง - 2 แก้ว, โซดา 1.5 ช้อนชา
ใส่จานขนาดใหญ่ใส่เนยและน้ำตาลทรายลงไปบดเพิ่มชีสกระท่อม ดูแลมะนาว สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการประหยัดเวลาอย่างมากคุณไม่จำเป็นต้องขัดผิว เพียงแค่หั่นผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกและสับในชามปั่น ใส่ส่วนผสมของมะนาวลงในแป้ง ตีไข่แยกจากกันและวางลงบนจาน "ทั่วไป" เช่นกัน
ขั้นตอนต่อไปคือโซดา ใส่ในชาม คุณจะประหลาดใจ แต่มวลจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในขนาด นั่นเป็นเหตุผลที่เราต้องการชามขนาดใหญ่ หลังจาก 20 นาทีเทส่วนผสมที่มีแป้งร่อนแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งในแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา